杂交罗非鱼(Oreochromis+niloticus+×+O.aureus)对动物蛋白源的利用研究.pdf

杂交罗非鱼对动物蛋白源的利用研究 摘要 本研究以杂交罗非鱼(Oreochromis 粉和罗非鱼加工副产物为研究对象。设计了两种试验饲料，分别配$U7组含有不同动 物蛋白源梯度(以肉骨粉和罗非鱼加工副产物添加水平均为O、5、10、15、20、30 和40％)的等氮等能饲料，对照组均以棉粕、菜籽粕、豆粕和花生粕为蛋白源，鱼油 和豆油以l：1混合油为脂肪源。分别以两种试验饲料，在不fnJ断冲气、不循环养殖 系统中饲养杂交罗非鱼8周，研究饲料中添加不同水平肉骨粉和罗非鱼加工副产物对 杂交罗非鱼生长，体成分和形态学指标的影响。探讨饲料中肉骨粉和罗非鱼加工副 产物的最适比例。 实验结果如下： 1．当饲料中肉骨粉的添加水平为10％时，在增重率、终体重、饲料系数、特定 生长率以及蛋白质效率和对照组没有显著性差异(P0．05)；但是，当饲料中肉骨 粉的添加水平高于10％时，增重率、终体重、蛋白质效率、特定生长率呈现下降的 趋势，饲料系数呈现上升趋势。随着饲料中肉骨粉的添加水平的上升，不会对杂交 罗非鱼肝体比，内脏比以及肥满度产生显著性影响；杂交罗非鱼全鱼脂肪、灰份含 量以及背部肌肉的厌份、水分含量不受饲料中肉骨粉添加水平的影响。而饲料中肉 骨粉添加水平对杂交罗非鱼全鱼的水分和蛋白含量的影响显著，其中水分含量虽然 在各实验饲料组之间存在显著差异，但是没有呈现特定的变化趋势。伴随着饲料中 肉骨粉添加水平的上升，背部肌肉的脂肪含量呈现下降趋势。本实验的研究结果表 明，在杂交罗非鱼饲料中的添加量可以达到10％，不会对杂交罗非鱼生长、形念学指 标以及体成分(脂肪含量和灰分含量)产生负面的影响。 2．随着饲料中罗非鱼加工副产物添加水平的增加，杂交罗非鱼的增重率、特定 生长率、饲料系数以及蛋白质效率都没有受到显著性的影响；伴随着饲料中罗非鱼 加工副产物水平的上升，内脏比和肥满度分别呈现下降和上升趋势，但是在各饲料 组之间肝体比不存在显著差异；杂交罗非鱼全鱼脂肪、灰份含量以及背部肌肉的灰 份、蛋白、水分含量不受饲料中罗非鱼加工副产物添加水平的影响，而杂交罗非鱼 全鱼的水分和蛋白含量却受到显著性影响，其中水分含量虽然在各实验饲料组之间 存在差异，但是没有呈现特定的变化趋势。当着饲料中罗非鱼加工副产物添加水平 上升N40％时，全鱼的蛋白含量和背部肌肉的脂肪含量相对与对照组分别呈现显著 上升和下降。本实验的研究结果表明，在饲料中添加罗非鱼加工副产物不会对杂交罗 非鱼生长、肝体比以及体成分(脂肪和灰分含量)产生负面的影响。 关键词：杂交罗非鱼，肉骨粉，罗非鱼加工副产物，生长，体成分，形态学指标 玎 Utilizationofanimal sourcesfor protein juvenilehybrid niloticus×n aureus tilapia，Oreochromis Abstract Twoanimal sourcessuchasmeatandbone protein meal，fish(hybridtilapia) were measuredon niloticus× by—product juvenilehybridtilapia(Oreochromis the research，Two dietsweredesined．Both O．aureus)．In experimental and isonitrogenous dietswere