人间飨宴—徐累.pdfVIP

目录 Content 中国绘画中的饮食 （1） 中国绘画中的饮食 （2 ） 中国绘画中的饮食 （3 ） 中国绘画中的饮食 （4 ） 中国绘画中的饮食 （5 ） 中国绘画中的饮食 （6 ） 中国绘画中的饮食 （7） 中国绘画中的饮食 （8 ） 中国绘画中的饮食 （9 ） 中国绘画中的饮食 （10 ） 中国绘画中的饮食 （11） 中国绘画中的饮食 （12 ） 中国绘画中的饮食 （13 ） 爱欲食色 （1） 爱欲食色 （2 ） 爱欲食色 （3 ） 爱欲食色 （4 ） 爱欲食色 （5 ） 爱欲食色 （6 ） 爱欲食色 （7） 爱欲食色 （8 ） 爱欲食色 （9 ） 爱欲食色 （10 ） 爱欲食色 （11） 爱欲食色 （12 ） 爱欲食色 （13 ） 爱欲食色 （14 ） 电影与味蕾 （1） 电影与味蕾 （2 ） 电影与味蕾 （3 ） 电影与味蕾 （4 ） 电影与味蕾 （5 ） 电影与味蕾 （6 ） 电影与味蕾 （7） 电影与味蕾 （8 ） 电影与味蕾 （9 ） 电影与味蕾 （10 ） 汉字是最好吃的文字 （1） 汉字是最好吃的文字 （2 ） 汉字是最好吃的文字 （3 ） 汉字是最好吃的文字 （4 ） 汉字是最好吃的文字 （5 ） 汉字是最好吃的文字 （6 ） 汉字是最好吃的文字 （7） 汉字是最好吃的文字 （8 ） 汉字是最好吃的文字 （9 ） 汉字是最好吃的文字 （10 ） 汉字是最好吃的文字 （11） 汉字是最好吃的文字 （12 ） 法国餐桌的颜色 （1） 法国餐桌的颜色 （2 ） 法国餐桌的颜色 （3 ） 法国餐桌的颜色 （4 ） 法国餐桌的颜色 （5 ） 法国餐桌的颜色 （6 ） 法国餐桌的颜色 （7） 法国餐桌的颜色 （8 ） 法国餐桌的颜色 （9 ） 法国餐桌的颜色 （10 ） 法国餐桌的颜色 （11） 中国绘画中的饮食 （1） 佚名 乞巧图 宋代 （局部）当饮食行为越来越非满足口体之奉的初 始功能时，其被赋予的礼仪功能就越发丰富和明显。 中国绘画中的饮食 （2） 文 柳仲文 前凉台墓庖厨画像 东汉(局部） 源远流长的中华饮食文化或者是中国传统文化中最富活力、与时为 新的部分。作为世界少数几个美食大国之一，中国饮食蔚为观，自成一 体。在当代，中餐在国际上不胫而走，凡有饮水处，必有中餐馆。相形 之下，中医、京剧之类的进退失据就逊色多了，而国人在饮食方面的创 造力从未贫乏过。 饮食在中国文化中曾是特别重要的事情：最高行政长官叫宰相，治 理国家叫调和鼎鼐，国家重器就是九鼎#8943;#8943;孔子所谓：“ 国 之重事，唯祀与戎。”祭祀就是奉献食物给神灵，无论这神灵是上帝还 是祖宗。中国绘画很早就开始描绘饮食，春秋战国的青铜刻纹上就有宴 饮图；而且，自秦汉以来，汉代画像石、画像砖，魏晋南北朝、唐五代 至宋时期的墓室壁画都有对庖厨、饮宴场面的大量描绘。这是饮食见诸 中国绘画较多的一面。相反，在中国文人甚至那些专业画家笔下，涉及 饮食的描绘少之又少，即便有，也多是饮酒、品茶之类，这多少显得有 点突兀。 中国绘画中的饮食 （3） 此或是因为除了前述堂乎皇哉的庙堂饮食，中国百姓日常糊口的饮 食曾长期短缺，饥饿是长久的民族记忆，现如今大家见面打招呼还关 切“吃了吗”，万千芸芸众生终身营一饱的国度里，古人回避描绘饮食， 难道是回避美食大国历史中挥之不去的饥饿阴影？或者是在文人描绘的 饮酒、品茶的高妙中，就要超越这艰难的平凡生活？ 先民的饮食态度曾很张扬。在汉代画像砖、画像石以及汉墓壁画的 饮食表现非常真实而堂皇，并无后世对饮食的扭捏态度。1949 年以 来，在山东、江苏、河南、四川、甘肃、内蒙等地，发掘清理出大量汉 代大、中型画像石、砖墓以及壁画墓。著名的如山东诸城前凉台村汉画 像石墓、山东金乡汉画像石、嘉祥武氏祠、河南密县打虎亭汉画像石 墓、宋山汉画像石 、四川新都汉画像砖、嘉峪关画像砖墓、和林格尔 壁画墓等，均有歌舞饮宴图、庖厨图，留存了汉代饮食生动的场景。这 些画像多是平面图像，缺乏空间感，但画匠显示了卓越的艺术才能，融 入了劳动者的感情，是汉代饮食文化真实记录。 汉代画像砖、画像石以及汉墓壁