饮料类陈列标准.docVIP

文件名称 核 准 制 定 高 建 国 1000饮料类商品陈列标准 制作日期 2007年4月24日 版 次 第一版 1000饮料类商品陈列标准（试行） 1 目的和范围 对商店的日常补货作业活动进行规范，建立标准化作业流程。 本文件适用于各标准超市门店的饮料类陈列标准。 便利店可以参考执行 2 职责 总部营运部负责与管理《1000饮料商品陈列标准》工作，并具有修改此文件的最终权限。 总部营运部下属各标准超市门店直接负责执行此标准。 3 陈列总原则 3.1 结构合理 A、每个小类、每个单品的陈列具有相关性； B、特价、季节性商品、广告的商品大面积陈列（端架、促销通道陈列）； C、性能、品类要分开。 3.2 美观整齐 A、表面干净，前排陈列一直线； B、颜色搭配要协调，遵循色谱排列次序红、橙、黄、绿、青、蓝、紫； C、容易乱的商品及时整理； D、展示商品的正面给顾客 3.3 方便存取 A、堆放高度合理，与层板间隙不低于5CM； B、商品不可太挤，以方便自由拿取为原则； C、不可过多露背板。 3.4 容易判别 A、价格牌的位置摆放从商品的第一个陈列的左角为准； B、是特价期的商品，要有特价指示标志摆放，有其它广告说明提示的，要安放在此商品牌价卡的右侧。 先进先出 A、排面补货时将原来的商品靠左侧整理，生产日期远的放最前面； B、后补的货放在右侧从里往外进行。 4 碳酸饮料的陈列标准 4.1碳酸饮料的分类： 可乐 橙味汽水 苹果味汽水 加味汽水 其它 货架使用 碳酸饮料全部采用层板出样陈列，具体层数可以根据商品高度调节货架。 4.3陈列次序 4.3.1 品类：按照可乐—橙味汽水—苹果味汽水—其他味汽水，然后同一品类按照品牌集中。 4.3.2 包装：按照从上到下，分别单罐厅装、组合厅装、瓶装小规格、瓶装中规格、瓶装大规格的次序，按照品牌对应上下陈列。 4.3.3 数量：大规格每个单品不少于2个（季节到来时不少于3个），其它对应小规格按照不超过大规格宽度的要求进行数量调节。 4.3.4 价格带：同规格一层的商品价格带按照从低到高次序从左到右陈列。 4.4 品类过渡衔接：与水分类衔接。 5 水的陈列标准 5.1 水的分类： 纯净水 矿泉水 货架使用 水全部采用层板出样陈列，具体层数可以根据商品高度调节货架层数； 陈列次序 5.3.1 品类：按照纯净水—矿泉水次序，然后同一品类按照品牌集中。 5.3.2 包装：按照从上到下，分别瓶装小规格、瓶装中规格、瓶装大规格的次序，按照品牌对应上下陈列。 5.3.3 数量：大规格每个单品不少于2个（季节到来时不少于3个），其它对应小规格按照不超过大规格宽度的要求进行数量调节。 5.3.4 价格带：同规格一层的商品价格带按照从低到高次序从左到右陈列。 品类过渡衔接：与功能性饮料分类衔接。 6 功能性饮料的陈列标准 6.1 功能性饮料的分类： 咖啡饮料 运动饮料 功能性饮料 货架使用 功能性饮料全部采用层板出样陈列，具体层数可以根据商品高度调节货架层数； 陈列次序 6.3.1 品类：按照运动饮料—功能性饮料—咖啡饮料的次序，然后同一品类按照品牌集中。 6.3.2 包装：按照从上到下，分别厅装、瓶装小规格、瓶装中规格、瓶装大规格的次序，按照品牌对应上下陈列。 6.3.3 数量：大规格每个单品不少于2个（季节到来时不少于3个），其它对应小规格按照不超过大规格宽度的要求进行数量调节。 6.3.4 价格带：同规格一层的商品价格带按照从低到高次序从左到右陈列。 品类过渡衔接：与水分类衔接。 7 茶饮料的陈列标准 7.1 茶饮料的分类： 冰红茶 冰绿茶 原味茶 加味茶 凉茶 奶茶 其它 7.2 货架使用 茶饮料全部采用层板出样陈列，具体层数可以根据商品高度调节货架层数； 陈列次序 7.3.1 品类：按照冰红茶—冰绿茶—其它----原味茶---加味茶---凉茶---奶茶的次序，然后同一品类按照品牌集中。 7.3.2 包装：按照从上到下，分别盒装、瓶装小规格、瓶装中规格、瓶装大规格的次序，按照品牌对应上下陈列。 7.3.3 数量：大规格每个单品不少于2个（季节到来时不少于3个），其它对应小规格按照不超过大规格宽度的要求进行数量调节。 7.3.4 价格带：同规格一层的商品价格带按照从低到高次