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经济型酒店发展战略研究 专题讲座 中国是全球饭店业增速最快的国家 黄色区域代表将发生转换的市场 保守估计，在未来十年内，中国经济型饭店将会达到数千家饭店、数十万间客房的规模，其中绝大部分将由现有的低档次饭店转化而成。 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 案例：雅高国际饭店集团的品牌谱系 高档 （8%） 中档 （37%） 经济型 （55%） 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 3、中国饭店业中的供给结构性矛盾 旅游业发展的两种模式： 发达国家：国内旅游→出境和入境旅游 发展中国家：入境旅游→国内游→出境游 旅游业发展模式的局限性 “宏观报喜、微观报忧”、“朝阳产业、夕阳效益” 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 中国饭店业中的市场缺口 1、经济型饭店（国内旅游者为主体） 2、豪华饭店（超五星级饭店） 3、专业功能型饭店（度假、长住型饭店） 4、补缺饭店（紧密跟踪市场） 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 为什么豪华市场不属于我们？ 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 为什么度假饭店难以发展？ 地理环境的劣势； 国内旅游消费水平低； 国外产品的替代效应。 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 怎样才能抓住补缺市场吗？ 敏锐的观察能力； 迅速的行动和执行能力； 垄断性的、不易模仿的资源。 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 只有经济型酒店是唯一的机遇 第一、经济型酒店将成为大多数国内旅游者在很长的一个时期中的主要选择； 第二，国外饭店集团尚未大规模进入国内的经济型酒店，在这一市场中并不具有明显的优势。 第三，经济型酒店所要求的投资额较低，对管理水平的要求不象高档市场那样高，对于国内酒店经营者来说，这是一个具有良好进入条件的细分市场； 第四，当我们在国内经济型酒店形成较大规模和实力的时候，就可以抵御国外饭店集团对这一细分市场的进攻，有了一个良好的基础后，可以尝试向高端市场扩张。 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 4、传统低星级酒店难以主导经济型酒店市场 第一，传统低星级酒店的负担； 第二，没有较为完善的预订和销售网络，只能靠等客上门维持销售； 第三，管理水平较低； 第四，由于产品无特色，客源受到很大影响； 第五，传统低星级饭店没有明确的市场定位； 第六，传统低星级饭店中缺乏良好的品牌。 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 第三节 经济型酒店研究述评 一、研究背景 国内经济型酒店发展与研究主要经历了两个阶段。 第一阶段（1997年到2001年） 特点：主要是对这一饭店产品给予感性关注。 标志：1997年2月锦江集团在上海推出了第一家锦江之星。 出现背景 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 一、研究背景 从1998年起，全国酒店行业开始亏损。 之后的几年内，虽然中国酒店市场总需求并没有停止增长，但是同一时间内进入市场的总供给的增长远远高于总需求的增长。而造成这一困境的根本原因是酒店供求关系的失衡，高星级酒店的鳞次栉比与低档旅馆的星罗棋布形成国内住宿市场的“哑铃”式结构。 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 1989-2000年我国酒店业利润走势图 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 一、研究背景 研究状况： 《试论经济型宾馆在中国的发展前景》（俞萌， 1998年）：运用一系列数据分析了从1991年到1996年我国涉外旅游饭店的发展态势，指出经济型宾馆出现的必然性和必要性。 1999年到2000年，经济型酒店方面的研究成果很少。2001年，这方面的研究成果开始增加， 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 1998-2006年经济型酒店研究成果分布 年度 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 成果数量 2 0 0 2 3 13 18 25 52 ◆研究成果以期刊研究性论文为主，不包括报纸类研究短评和消息。 ◆数据根据中国知网——中文期刊全文数据库（/index.htm）搜索整理而得。 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 一、研究背景 第二阶段（从2002年到现今） 特点：经济型酒店全面兴起阶段。 标志事件：2002年6月，由首都旅游集团和携程旅行网联手打造的“如家快捷”经济型酒店品牌在推向市场短时间后便产生了广泛的社会反响；同年，由上海美林阁餐饮及酒店管理有限公司投资经营的莫泰168连锁旅店也是参照国际上通行的经济型酒店标准进行设计；2004年，随着美国“速八”（Super 8）、法国雅高集团旗下的宜必思（Ibis）两大国际知名的经济型酒店品牌的相继进驻，国内的经济型酒店市场真正进入了“国际竞争”的状态。这些热点事件既带来经济型酒店市场的繁荣，也引发业界对这一新型酒店产品给予更多的理性关注。 经济型酒店发展战略研究 专题讲座 二、研究成果的主要特点 集中