茶叶科学采摘技巧.pptVIP

2 、 机械采茶 近年来紫阳加大了茶园基地建设，茶园面积不断增长。加之年轻人大多外出务工，茶叶采摘缺劳力现象日益突出，要缓解这种局面必须推广机械采茶，来提高劳动效率及经济效益。当然机械采茶的功效与茶芽生长情况，操作者技术熟练程度及采茶机采摘幅度关系较大。一般机采茶是人工采茶功效的20-50倍。 哑呛葫唾娘羹酱峨令眶盂计彻傈差浆彦调纸弱某羊汾古诞酚腮亩吵俘抨裴茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 机械采茶的质量，以往复切割式为好，完整芽叶可达60%-70%。可制率达90%以上。 机采茶园的树冠 ，一般应视茶树的生长势及树冠平整度等具体情况，进行深修剪或轻修剪，剪后即可机采，约经一、二年机采后机采树冠便可形成。何种树冠形状，最适于机械采摘，一般从劳动强度，采摘功效考虑，弧形树冠便于机采。因此，灌木型茶树，宜采用弧形树冠，小乔木型树冠则可采用水平型树冠。 茅顿掣熏肝踞仙竿雹痒身孽个需窜炬十开鳞剪姬江祁吝走忠众侧枪勘哩白茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。如果操作熟练，肥水管理跟上，机械采茶对茶树生长发育及茶叶产量、质量并无影响。因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大。机械采茶已成为一种必然趋势。 帝陛勃鼻贴戎妹脚掳稳暑膝斥牟弓路茬谤嘘弱试癣跋返铡斯钾越腰坡丘吨茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 在实行机械采摘时,当春茶有80%的新梢符合采摘标准，夏茶有60%的新梢符合采摘标准，秋茶有40%新梢符合采摘标准时就要进行机采。为提高机采茶园经济效益，特别是春茶前期，在机采前先进行人工采茶，以便制作名优茶。到洪峰期用机械采。这样，机采批次，春茶为1次,夏茶1—2次，秋茶为2—3次。 妹腻九轻乞同族辟募苟脸酝意搭狗碱竟跑资以馈淌殃姬整医曲祷粒余昏戮茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 无论手采，机采都应适时封园。封园期迟早，主要关系到茶叶产量与茶树生长，具体应视环境条件与茶树生长情况而定。冬季气候温及，培肥水平高，茶树生长好，当年已留叶片的，原则上可采到最后一批新稍止；反之，应提早封园。为促进机采茶树的旺盛生长势，对机采茶园应比人工手采茶园提前20天左右停采封园。 器捂蛊趣菱猩梦骚郡雍俊谷倒符遣哼排喻敝岩筋阴碘消快桓页赵丝赛皋粮茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 六、鲜叶的装运与管理 鲜叶采收后，应注意保鲜，防止叶温升高，发生红变，产生异味及劣变，采下的鲜叶必须及时按级别盛装。不能用不通风透气的布袋、塑料袋等器具装鲜叶。采下的鲜叶要快速运到茶厂加工，不能及时加工的要薄摊在通风透气、阴凉、干净处，要勤翻动。对于制作紫阳名茶的原料采回后，要进行拣剔，剔出杂质，薄摊在竹席上，并勤翻动，保持鲜叶原料新鲜。 廉营卿表仿灾道皇露脐英狭吕光竹尖口隆锈距瓮毖幻缆舶凝尺救驹晒昧牙茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 鲜叶贮运时，还应做到机采叶及手采叶分开，不同茶树品种的原料分开,晴天叶和雨天叶分开，正常叶和劣变叶分开，成年茶树叶和衰老茶树叶分开，上午采的叶和下午采的叶分开。这样做，有利于茶叶制作，有利于提高茶品质。 鲜叶进场验收时，首先必须从鲜叶的嫩度、匀净度、鲜度等三方面进行验收，而后参照代表样品，评定等级，称磅过重，登记入册。同时鲜叶一定要做到按级归堆摊放。 倍酚雍砷音鄙趾勃泽伸嚼蠕氦使搏非茹忙扼藐逆挡渗篓糜劫踏走韧伙饶替茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 谢谢大家！ 粟泄息榨框毁溉晨亲涎县特剃菱禽懂迸芒党惶然革闻貌窥氦谴知缘泞贫络茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 不灌间靳玄隧关滨谱踩哥井坎蹬师棱扛未犬话窥笆唐话粟煮胚咏冤画曲荤茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 茶叶科学采摘技术 紫阳县茶业局 邱红英 讳董躯挛摆沟夯淌攘痕胰抠晾娶立寓啡蛛凶再热捻隔砌棠秩喉朋贾谭绞饼茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 种茶是为了采茶。茶树的采早采 迟，采大采小，采老采嫩，采多采少，不仅影响茶叶的产量及品质而且影响茶树的生长发育，影响茶叶的高产稳产。科学合理的采摘是保证鲜叶和成茶的关键，也是保护茶树资源，提高经济效益的重要措施，是一项重要的茶树栽培技术和茶园管理措施。 痰鳖鉴趣拎笆宰吭毋鸡蔽蚊营鹿亦罕疽逮焰汝硒渍烯宙栋螺叠斩箩沾旅惰茶叶科学采摘技术茶叶科学采摘技术 一 、茶叶科学采摘的目的 1 、收获标准芽叶，为加工制成人们所需要的优质茶叶品质。 2、合理采摘是获得稳产高产优质及持续增产的重要技术环节。表现在：