超声波辅助提取莲子皮多糖工艺优化 optimization of ultrasonic-assisted extraction of polysaccharide from lotus seed skins.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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超声波辅助提取莲子皮多糖工艺优化 optimization of ultrasonic-assisted extraction of polysaccharide from lotus seed skins.pdf

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超声波辅助提取莲子皮多糖工艺优化 optimization of ultrasonic-assisted extraction of polysaccharide from lotus seed skins

囵 20”，№2搏翳缫恶{tRYCEREAL＆ FEE0INDU商S、—7 超声波辅助提取莲子皮多糖工艺优化李杨，周坚，万盈，陈轩 (武汉工业学院，湖北武汉430023) 摘要：以莲子皮为原料，研究其多糖的超声波辅助提取工艺条件。采用单因素试验和正交试验，探讨液料比、提取时问、超声功率、提取次数对莲子皮多糖提取率的影响。并以多糖提取率为评价指标，优化提取工艺。试验结果表明：超声波辅助提取莲子皮多糖的最佳工艺条件为液料比30：1，提取时间为30min，超声功率为60W，提取次数为4次。在此条件下，多糖提取率为17。37％，多糖质量分数为63．75％．关键词：莲子皮；多糖；超声波；辅助提取中图分类号：TS201文献标志码：A 文章编号：1003—6202(2011)02—0042—03 of of fromlotusseedskins ultrasonic-assistedextraction Optimization polysaccharide Li Jian。Wan Xuan Yang，Zhou Ying。Chen (Wuhan 430023，China) PolytechnicUniversity，Wuhan ABSTRACT：Ultrasonic-assistedextractionof fromlotusseedskinswasstudied．Thefactortestandthe polysaccha“de single timeson testwereusedtO theeffectof ratio，extractiontime，ultrasonicandextraction orthogonal study liquid／material power extractionrateof fromlotusseedskins．Theresultsshowedthatthe conditionsforultrasonic- polysaccharide optimalprocess I assistedextractionof fromlotusseedskinswereas ratio：301，extractiontime： polysaccharide follows：liquid／material 15min，ultrasonicWandextraction suchconditions，theextractionrateof was power：60 times：4；under polysaccharide 17．370A。andthemassfractionof was63．750A． polysaccharide KEYWORDS：lotusseed ultrasonic extraction skin；polysaccharideIwave；assisted Nelum—心和莲子多糖都具有抗脂质过氧化活性。本实验采莲子属睡莲科莲属(Nympheaceae boAdans)莲，莲子皮即莲子的种皮，其昧涩，性凉，用超声辅助提取法对莲子皮多糖的提取T艺进行研归心、脾经。具有清热利湿、收敛之功，配车前子、木究，旨在为莲子皮的深度开发与利用提供