生产与运作管理系统复习资料--重点.docVIP

二，运营系统 ? 第二讲运营系统 [教学内容] 1．运营系统构成及其作用 2．生产过程的组织 3．运营管理发展史 ? 一、运营系统的构成及其作用 1．运营系统的构成 ①运营系统的设施构成 ②运营系统的物流构成 ③运营系统的信息流构成 2．运营管理的作用 企业是一个有机的整体，企业管理就是一个完整的系统，它是有许多子系统组成的。运营管理作为一个子系统，在企业管理系统中处于什么地位，主要从它和其它子系统之间的关系上来考察。 运营管理与其它子系统的关系 ①运营管理与经营决策的关系 经营决策—决策性地位、处于企业的上层、确定企业的目标、方针、战略、计划。运营管理—执行性地位、处于企业的中层、根据经营决策下达的具体任务、组织各种投入要素进行产出活动并保证实现。它们之间是决策和执行的关系 ②运营管理与产品研发管理 产品研发是企业实现经营决策的根基，同时是运营管理产出是紧密结合的。产品研发与运营管理在企业管理系统中同处于执行性地位，保持着密切的协作关系。 ③运营管理与营销管理的关系 运营管理为营销部门提供满足市场消费、适销对路的产品，搞好运营管理对开展营销管理工作、提高产品的市场占有率和增加企业活力有重要的意义。运营管理对营销管理起保障作用。同时营销管理为运营部门提供市场信息，是运营管理的产品的价值实现的保证。二者有着十分紧密的协作关系。 ? ⑵运营战略是企业经营战略的重要组成 企业战略是总体战略和各分战略的集合体。它形成一个战略体系，运营战略是其中重要的组成部分。 运营战略是企业根据所选定的目标市场和产品特点来构造其运营系统时所遵循的指导思想，以及在这种指导思想下的一系列决策计划、内容和程序。 ? ⑶生产管理与企业竞争优势关系 新产品开发、成本、质量、交货期四大竞争优势都与运营管理状况密切相关。这四个基本要素无不取决于运营管理的方式和效率。 ? 3．运营管理的任务 ⑴生产运作系统运动规律 运营管理作为一个子系统，有它本身的运动规律。运营系统的运动规律就是输入生产要素，经过生产过程，输出产品和服务，并且在生产过程的进行中不停地进行信息反馈。 ⑵生产运作管理系统的组成 ①产品与服务 产品是具有一定使用价值的成品或半成品。服务主要指无形产品。 要求：取决于用户和市场的需要，即品种对路、质量优良、价格适宜、交货及时。 ②生产要素 ③产出过程 ④反馈 ⑶生产运作管理的任务： 运用组织、计划、控制等职能，把投入的各种要素有效的结合起来，形成有机的体系，按照最有效产出方式满足社会需要。 ? 4．运营管理的具体工作 运营管理要实现自己的任务，就需要做许多工作： ①准备工作与生产组织。是指为产出而做的物质准备工作、技术准备工作和组织工作。 ②产出计划。在制造业称为生产计划，在服务业一般有服务人员的班次安排。是运营管理的精华。指与产品有关的计划工作和负荷分配工作。 ③运营控制。在制造业一般称为生产控制，在服务业一般是服务保证，是指围绕着完成计划任务所进行的检查，调整管理工作。 ④运营水平的提升。为适应企业国际化和企业激烈的竞争形势，尽快提高企业管理水平使经营一体化，是现代运营管理的热点。 ? 二、生产过程组织 运营管理在对产出的管理中，一般包括：产出过程、产出的地点、产出的时间等几个方面进行。我们在本课程中以有形产品的制造过程来学习。 1．生产过程组织 ⑴生产过程构成 生产过程：是指从投料开始，经过一系列的加工，直至成品生产出来的全部过程。 生产过程的构成 按各部分分担不同的任务来划分，分为四部分： ①生产技术准备工作——指产品在投入生产前所进行的各种生产技术准备工作。 ②基本生产过程——指对构成产品实体的劳动对象直接进行工艺加工的过程。 ③辅助生产过程——指为保证基本生产过程的正常进行而从事的各种辅助性生产活动的过程。如为基本生产提供动力、工具和维修工作等。 ④生产服务过程——指为保证生产活动顺利进行而提供的各种服务项工作。如供应工作、运输工作、技术检验工作等。 ? ⑵工艺阶段和工序 工艺阶段：是指按照使用的生产手段的不同和加工性质的差别而划分的局部生产过程。若干相互联系的工艺阶段组成基本生产过程和辅助生产过程。 工序：是指一个工人或一组工人在同一工作上对同一劳动对象进行加工的生产环节。它是组成生产过程的最小单元。 若干个工序组成工艺阶段。 按照工序的性质，可把工序分为基本工序和辅助工序： 基本工序——直接使劳动对象发生物理或化学变化的工序。 辅助工序——为基本工序的生产活动创造条件的工序。 综上，生产过程的构成，就是指生产过程的各个部分（生产技术准备过程、基本生产过程、辅助生产过程、生产服务过程，生产过程的各个工艺阶段、基本工序和辅助工序）之间的组成情况和相互联系。 ? ⑶影响生产过程的构成因素 ①企业产品的特点。就是指产品用途、结构、复杂程度和制造产品