温度对不同规格珍珠龙胆石斑鱼（棕点石斑鱼♀×鞍带石斑鱼♂）呼吸和排泄的影响.pdfVIP

中国水产科学 2017年 3月，24(2)：295—305 JournalofFisherySciencesofChina 研 究论文 DoI：1O．3724／SP．J．1118．2017．16179 温度对不同规格珍珠龙胆石斑鱼(棕点石斑鱼早×鞍带石斑鱼 ) 呼吸和排泄的影响 仇登高一，黄种持 一，郑乐云一，吴水清一，刘银华 一，邱峰岩 ，郑君飘。，陈新明 1．福建省水产研究所，福建 厦门 361013； 2．福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室，福建 厦门361013； 3．厦门小嶝水产科技有限公司，福建 厦门361104 摘要 ：应用实验生态学方法，研究 了不同水温 (15．8℃、21．0~C、26．6~C、30．9℃、36．5℃)对小[(28．1+1．1)朗、中 【(278．9~20．1)g]、大[(575．8~37．4)g]3种规格的珍珠龙胆石斑鱼(棕点石斑鱼早×鞍带石斑鱼 )(印 ^P fuscoguttatus 早×印inepheluslanceolatus )呼吸和排泄的影响。实验结果表明，温度和规格对珍珠龙胆耗氧率和排氨率的影响均达到 显著水平(尸≮O．05)；小、中、大3种规格珍珠龙胆耗氧率和排氨率随水温的增加呈现先升高后降低 、再升高的变化规律， 当水温为 26．6C时达到最大值，分别为(1．510~0．124)mg／(gh‘)、(0．306~0．007)mg／(gh)、(O．161~0．010)mg／(gh‘)和 (47．739~21．048)~tg／(g·h)、(13．956~1．783)~tg／(gh‘)、(6．811+1．882)~g／(g_h)，耗氧率和排氨率与温度之间的回归关系 均符合一元四次方程，相关系数R均为 1．000。在水温 15．8～36．5℃范围，相同水温下，珍珠龙胆的耗氧率和排氨率 随其个体的增大而降低，耗氧率和排氨率与规格之间的回归关系均符合一元二次方程，相关系数 均为 1．000。不 同温度条件下，小、中、大 3种规格珍珠龙胆的耗氧率 Qlo和排氨率 Ql0在 21．0～26．6C时均达到最大，且其均在 26．6～30．9~C时最小。小 、中、大 3种规格 ON／ 比值平均值变化范 围分别为 21．535～113．541、15．713～32．193、 12．097～27．094，表明实验水温条件下小规格珍珠龙胆的供能物质为蛋白质 、脂肪和碳水化合物，而中、大规格珍珠 龙胆的主要能量物质为蛋 白质和脂肪。 关键词：珍珠龙胆石斑鱼；水温；规格；耗氧率；排氨率；温度系数(Q10)；ON／ 比值 中图分类号：$96 文献标志码：A 文章编号：1005—8737一(2017)02—0295—11 呼吸和排泄是鱼类代谢活动和能量水平的重 的日常养殖生产 、水体水质的管理和养殖密度的 要表征。也是了解鱼类生理状况、营养需求和代 确定等。因此，全面开展温度对不同规格鱼类呼 谢规律等方面的重要途径 J【J。耗氧率和排氨率是 吸和排泄影响的研究，不仅会对鱼类能量代谢方 指鱼类单位体重在单位时间内消耗水体中氧气和 面的研究起到重要作用，而且在鱼类养殖生产上 排出氨的数量，是衡量鱼类代谢水平和能量消耗 也具有应用价值。 的两个重要生理指标。温度和规格是影响鱼类耗 珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelusfuscoguttatus早× 氧率和排氨率的重要因素，确定温度和规格与耗 Epinepheluslanceolatus )，又名虎龙斑，是采用 氧率和排氨率的相关关系，可以准确掌握鱼类生 棕点石斑鱼(Epinephelusfuscoguttatus)为母本、鞍 理活动情况 、代谢规律和能量需求，并指导鱼类 带石斑鱼(Epinepheluslanceolatus)为父本进行人 收稿 日期：2016-07．28；修订 日期：2016．10．04． 基金项目：国家海洋经济创新发展区域示范项 目(12CY001SF01)；福建省海洋经济创新发展区域示范项 目(2014FJPT01)；厦门 南方海洋研究中心项 目(14PZYO17NF17，14GZP75NE39)；福建省海洋与渔