固体发酵裂褶多糖免疫调节及抗肿瘤活性研究.pdfVIP

生物技术进展 2013年 第3卷 第6期 421426 CurrentBiotechnology ISSN 2095—2341 固体发酵裂褶多糖免疫调节及抗肿瘤活性研究 钟 葵， 佟立涛， 刘丽娅， 周闲容，钟 昕， 周素梅 中国农业科学院农产品加工研究所，北京 100193 摘 要：以麦麸和玉米芯为原料固体发酵生产裂褶多糖 (schizophyllan，SPG)，采用辐照技术 降解处理 SPG(irradiated schizophyllan，ISPG)，研究辐照前后裂褶多糖分子量、体 内免疫调节及抗肿瘤活性变化。结果显示，辐照能有效降低天然 SPG分子量，分子量从 1O。一10Da(SPG)降低到 10一1ODa(ISPG)。SPG和ISPG均具有良好免疫调节和抗肿瘤活性， SPG和ISPG中剂量(100ms／kg体重 ·d)和低剂量 (50ms／kg体重·d)组均对$180荷瘤小鼠羊红细胞诱导迟发型变态反 应(DTH)和脾细胞介导羊红细胞定量溶血值(QHS)具有显著增强功效，ISGP中剂量组(100ms／kg体重 ·d)能显著增强 小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞效果，提升小鼠非特异性免疫功能；SPG和ISPG不同剂量组抑瘤率均在45％以上，ISPG中 剂量组(100mg／kg体重 ·d)抑瘤率最高 (74．80％~6．83％)。总体看来，辐照处理后的ISPG比天然SPG具有更好的免疫 调节及抗肿瘤活性。 关键词：裂褶多糖；固体发酵；辐照；免疫调节活性；抗肿瘤活性 DoI：10．3969／j．issn．2O95-2341．2013．06．09 Immunity-modulatoryand AntitumorActivitiesofSchizophyllan Produced with Solid．stateFermentation ZHONG Kui，TONG Li—tao，LIU Li-ya，ZHOU Xian—rong，ZHONG Xin，ZHOU Su—mei tu ofAgro-productsProcessingScienceandTechnology，ChineseAcademyofAgriculturalSciences，Beijing100193，China Abstract：Sehizophyllan(SPG)wasproducedbythefungusSchizoph)llumcom，nuneundersolid—statefermentationconditionsin thisstudy．Irradiation technologywasusedtotreatSPG and molecularweightand biologicaleffectsofSPG and irradiated schizophyllan(ISPG)ontheimmunity—modulatoryandnatitumoractivitiesin$180tumormicemodelsinvivowereinvestigated． Irradiationtechnoloyg decreasedsignificantlythemolecularweiightofSPG(P0．05)，andtherangeofmoleculraweightofSPG nadISPGwere10。～10 Daand10一10 Da。respectively．BothSPGandISPGwithmedium dose(100ms／kg)andlowdose (50ms／kg)hadpotentimmune—modulatoryeffectsinS180tumormicemodelandexhibitedsignificanteffectondelayed-type hypersensitivity(DTH)responseandquantitativehemolysisspectrophotometry(QHS)test(P0．05)．Besides，ISPGwithlow dose(50ms／kg)elevatedsignificantlythephagocytosisofmacrophage(P0．05)．TheresultsstillshowedthatSPGandISPG hadgreatantitumoreffects，andISPG atmedium dose (100mg／kg)hadmaximum inhibitionrate (74．80％±6．83％)． Therefore，ISPG hadbetterimmunity—mod ulatoryandantitumora