(粮油加工工艺概论)第一章粮油加工的意义.ppt

粮油加工工艺概论Introduction of Cereals and Oilseeds Processing 第一章 粮油加工的意义 1. Population in the world 2. Distributaion of over weight and starvation Ordinary, 42 hundred million, 62% of the world population Over weight/diabetes mellitus, 16 hundred million，23% of the world population Starvation, 10 hundred million, 15% of the world population 食物危机将发生在2050年 2010年人口68亿，2050年将达到90亿人，增加132%。 吃得太多，2010年为16亿人，2050年将增至23亿人，增加144%； 正常人口，2010年42亿人，2050年将增至 51亿人，增加124%； 饥饿人口，2010年10亿人，2050年将增至16亿人，增加160%。 16亿 正常 饥饿 42亿 10亿 23亿 51亿 16亿 超重 144% 124% 160% 16亿 10亿 3. Food in 2009 and 2050 2009 2050 cereal 22