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集团酒店培训系统制度 CORPORATE TRAINING OPERATIONS MANNUAL 一 培训的概念 OPERATION　CONCEPT 二 培训的时效保证 CONDUCTING TRAINING IN A CONSTANT AND CONSISTENT MANNER 三 人力资源部的培训职能 SATFF TRAINING ADMINSTRATION 四 员工培训项目的主要领域组成 KEY AREAS STAFF TRAINING 五 培训的目标 TRAINING TARGET 六 培训的内容 INTRODUCTION TO TRAINING PROGEAMS 七 培训的方法 TRAINING METHOD 八 培训的检查与反馈 TRAINING CHECKLISTS AND FEEDBACK 九 培训活动及培训员的选择 TRAINING ACTIVITIES TRAINER CHART 十 培训设施、设备管理 TRAINING EQUIPMENTS 一 培训的概念 OPERATION　CONCEPT 从酒店整体考虑，通过持续不断的培训使员工达到和保持符合要求的服务标准，是酒店员工培训工作的根本。每位酒店员工都有义务参加酒店内部组织的所有培训活动。 所有员工培训活动，将会被记录到员工个人档案中，作为员工工作表现评估和升迁的参考依据。 二 培训的时效保证 CONDUCTING TRAINING IN A CONSTANT AND CONSISTENT MANNER 根据培训的对象及其他条件要求，所有培训活动将会安排在酒店的工作时间内或工作时间外进行。酒店为员工提供了学习和进步的机会，员工必须尽自己的最大努力去完成培训任务，实现培训目标。 酒店要求每位员工每周的培训时间不少于2小时，各部门可根据营业的实际情况，合理安排时间，保证员工工作持续、高效、系统地进行。 三 人力资源部的培训职能 SATFF TRAINING ADMINSTRATION 员工培训是人力资源管理的一项主要内容 培训—提升和调动酒店内部合适的人员到合适的位置，而不是首先外聘。善用人力资源，调动员工的工作积极性。 增训—稳定高素质员工，通过全面提升员工素质和工作能力，提供个人发展的空间，增进归属感。 培训—激励员工发挥出最大潜能及能力。 培训—鼓励员工展示出最佳的工作技巧，在竞争中立于不败之地。 四 员工培训项目的主要领域组成 KEY AREAS STAFF TRAINING 一般性培训 GENERIC TRAINING 主要是由人力资源部主持进行，具有普遍性的一些项目的培训，包括新入职培训、安全消防、紧急救护、督导技巧等培训。 旗下酒店/店内部门交叉培训 CROSS HOTEL/DEPARTMENT TRAINING 指为培训及提升员工的酒店知识或提高合作能力，实现集团内部资源共享，并为促进部门之间的工作衔接与合作，而由集团或店内人力资源部组织安排，各部门协作进行或与其他酒店交流进行的培训。 部门员工的在职培训DEPARTMENT ON THE JOB TRAINING 是指为达到和保持服务水准而进行的系统化、制度化培训，在职培训主要由部门组织进行。 五 培训的目标 TRAINING TARGET 通过培训，进一步提高酒店员工的整体素质，使各级员工达到和保持酒店管理动作所要求的服务水准，并不断提高酒店服务质量。为酒店培养通才和专才。 通过培训，让员工的知识和思想水平不断提升，熏陶和培养员工的职业道德和品质，使之德才兼备、锐竟进取、既有战略头脑又有实际操作的技能、开拓进取的勇气和智慧，关于挑战各项艰巨的任务，获得更大的个人发展空间。 六 培训的内容 INTRODUCTION TO TRAINING PROGEAMS 集团培训内容 CORPORATE LEVEL 企业文化培训 （CORPORATE CULTURE） 时 间：一至二天 范 围：每月新入职管理人员 目 标：使新入职管理人员能够更好地了解昌明集团的企业文化，经营服务理念及旗下各酒店的动作，更快地融入集团文化之中。 课程大纲：昌明集团介绍及组织架构 昌明集团经营服务理念（明星服务理念） 昌明集团管理模式 昌明集团管理人员行动标准 旗下酒店及概况介绍 （二） 职业道德培训 （CORPORATE MORAL） 时 间：持续不断 范 围：全体中高层管理人员 目 标：达到和保持酒店所要求职业道德水准，并不断加强中高层管理人员的职业道德教育。 课