“蒜你狠”，“豆我玩”？.pdf

I{ 第48辅f j “蒜你狠”，“豆我玩”? 曾利群 “蒜你狠”、“豆你玩 ”是近些时候在 居奇，投机需求短期内迅速增加 ，市场上 网络上流行的词汇 ，讲的是大蒜和绿豆 产品的供给大幅减少，导致价格急剧攀 价格被炒作的事，借的是 “算你狠”和 “逗 升。此外，价格曲线的走势也证明了炒作 你玩”的音。仔细一琢磨，逗“你玩”中的 因素的存在 ，因为：供求关系改变影响下 “你”还真不是 “算你狠”中的 “你”，而是 的农产品价格上涨，是一个缓慢的、接近 像笔者一样的 “我”。故而 ，把标题改成上 于匀速的过程 ；而炒作因素影响下的农 面这个样子。看官要是有耐心读完的话， 产品价格上涨，是一个短促的、加速的过 就明白你“”、“我”指的是谁了。 程 ，近期农产品价格的走势恰好符合后 首先说，上半年大蒜、绿豆价格狂飙 者所描述的轨迹。 的背后 ，必定存在着炒作的因素。因为， 大蒜、绿豆等农产品为什么会被炒 大多数农产品消费需求弹性较小，短期 作呢?当然有大量游资撤离楼市、股市而 内需求水平基本保持不变。按照农产品 又不愿投资实业的因素，更重要的是，一 供给弹性系数计算，对于大部分农产品 些农产品确实具有被炒作的一些固有特 而言，其产量变动 1％，导致价格波动的 征，使得它容易被炒家 “相中”。大蒜 、绿 幅度在5％左右。如果纯粹是供求关系变 豆的生长周期较长，一般是一年一茬。即 化 带来 的价格波动 ，价格要是上涨 使价格在农产品产出后大幅上涨，短期 100％，供给就要减少 20％。今年上半年 内也难以有效扩大供给，因此，短期供给 大蒜价格同比上涨了 l0倍左右 ，对应的 价格弹性较小。大蒜 、绿豆这两种产品较 减产幅度应该在 200％。受去冬今春灾害 其他农产品更耐储藏、不易变质，可以长 天气的影响，大蒜、绿豆产品有所减产， 期存放。这让炒家有时问进行囤积和消 但减产因素绝对不足以支持价格如此上 化存货，即使不能短时问出手，产品也不 涨。对这种情况唯一合理的解释就是：背 至于腐烂变质。大蒜在冷库中可储藏两 后有资本介入进行炒作，大量买家囤积 年以上，绿豆在喷洒驱虫药剂后同样可 譬 茶座 爆炒 赵天奇 画 存放两年以上。并且，这两种农产品产量 等县大蒜产量都在 20万吨左右 ，这几个 不大，且没有期货市场 ，流通渠道也相对 主产县占到全国产量的将近一半。并且， 简单，炒家需要动用的资金不多，就可以 这些主产县大都建有专业批发市场和大 实现操盘。以绿豆为例，全国产量也就 5() 量冷库，当地大蒜首先集 中到冷库，然后 万Ⅱ屯左右，通过十几亿资金就可在市场 再进一步集中到市场进行交易。专业化 上囤积大量产品，足以影响甚至左右全 的另一面就是市场化，因为专业化生产