正丙醇提取茶皂素工艺 Optimization of Extraction Process for Tea Saponin from Camellia oleifera Seed Meal with n-Propanol.pdfVIP

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2017-12-16 发布于上海
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正丙醇提取茶皂素工艺 Optimization of Extraction Process for Tea Saponin from Camellia oleifera Seed Meal with n-Propanol.pdf

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正丙醇提取茶皂素工艺 Optimization of Extraction Process for Tea Saponin from Camellia oleifera Seed Meal with n-Propanol

582013，V01．34,No．02 良晶科学 ※工艺技术正丙醇提取茶皂素工艺于辉，陈海光，吴波，任文彬 (伸恺农业工程学院轻工食品学院，广东广州 510225) 摘要：采用正丙醇浸提提取油茶籽粕中的茶皂素。考察原料颗粒的目数、浸提液正丙醇溶液的体积分数、料液比、浸提时间、浸提温度以及浸提液pH值对提取效果的影响，并用正交试验获得最佳工艺。以茶皂素得率为优化对象时，件下，茶皂素纯度72．06％、得率15．31％。上述工艺所得茶皂素产品的得率及纯度均优于常规乙醇浸提法。关键词：茶皂素；正丙醇；提取． ofExtractionfor Camellia ProcessTea from Meal oleifer口Seed Optimization Saponin with，z—Propanol YU Hui，CHEN Bo，RENWen—bin Hai—guang，WU of andFood of and 5 (CoHegeLightIndustry Science，ZhongkaiUniversityAgricultureEngineering，Guangzhou10225，China) wasusedtoexlraettea fromoil that Abstract：n-Propanol sapom tea(CamelliaoleiferaAbel．)seed meal．Operatingparameters influenceextraction suchaslawmaterial concentlation,solid-to-solvent efficiency particlesize，n-propanol ratio，time，temperature andsolventwere one-factor-at-a-timemethodand an investigatedby optimized design．The pH usingorthogonalarray optimum formaximum extractionconditions oftea werefoundtobe60 3hforlaWmaterial yield saponin mesh，80％，1：12(g／mL)，80℃and and the and oftea obtainedunder coneentrafion，temperature saponin particlesize，n-propanol time，respectively,andyieldpurity theseconditionswere20．13％and extractionconditionsformaxlnl