漆酶在有机溶剂体系中的应用.pdfVIP

第34 卷 第9 期 Vol. 34 No.9 第9 期 2011 年9 月 Environmental Science Technology Sep. 2011 谢慧芳. 漆酶在有机溶剂体系中的应用[J]. 环境科学与技术, 2011, 34(9):67- 72. Xie Hui- fang. Overviewof application of laccase in organic solvent systems[J]. Environmental Science Technology, 2011, 34(9):67- 72. 漆酶在有机溶剂体系中的应用 谢慧芳 （南京林业大学化学工程学院，江苏 南京 210037） 摘 要：漆酶由于其非特异性的氧化能力受到广泛关注，被认为在制浆造纸、纺织、食品、化妆品、环保、纳米生物技术等领域有着广泛的 用途；非水酶学的研究可以赋予漆酶更广泛的应用。文章综述了2000 年以来漆酶在有机体系中的应用研究结果，所涉及的漆酶包括真菌漆 酶和植物漆酶，涉及的有机体系包括低水溶剂体系、有机共溶剂体系（水-有机溶剂单相体系）、水-水不溶有机溶剂两相体系、反向胶束体系 以及漆酶-表面活性剂复合物-有机溶剂体系和碳水化合物-短链醇-水三元体系等。讨论了构建漆酶在有机介质中的催化反应需要考虑的因 素和需要解决的问题，提出了漆酶在有机溶剂体系中的研究方向。 关键词：漆酶； 有机共溶剂体系；二相体系； 反相胶束体系 中图分类号：X131 文献标志码：A doi ：10.3969/j.issn.1003-6504.2011.09.017 文章编号：1003-6504(2011)09-0067-06 Overview of Application of Laccase in Organic Solvent Systems XIE Hui-fang （College of Chemical Engineering，Nanjing Forestry University，Nanjing 210037，China） Abstract ：Research achievements since the year 2000 regarding application of laccase to the organic solvent system are reviewed. The laccase which encompasses various fungal and plant laccases was used in different organic solvent systems including neat organic solvents ，organic co -solvent system ，hydro -organic biphasic system ，reversed micelles ，laccase/ surfactant complex organic system and the ternary system formed by hydrocarbon/short -chain -alcohol/water. Factors and problems to be concerned when building laccase enzymatic reaction in organic media are discussed, and prospective development of th