猪苓多糖超声提取工艺条件优化 Study on the Optimization of Ultrasonic Extracting Technique of Polysaccharide from Polyporus umbellatus.pdfVIP

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2017-12-17 发布于上海
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猪苓多糖超声提取工艺条件优化 Study on the Optimization of Ultrasonic Extracting Technique of Polysaccharide from Polyporus umbellatus.pdf

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猪苓多糖超声提取工艺条件优化 Study on the Optimization of Ultrasonic Extracting Technique of Polysaccharide from Polyporus umbellatus

第27卷第4期食品与生物技术学报 V01．27No．4 2008年7月 ofFoodScienceand Jul．2008 Journal Biotechnology 文章编号：1673—1689(2008)04—0053-05 猪苓多糖超声提取工艺条件优化陈文强邓百万，刘开辉，彭浩，丁小维，张威威．(陕西理工学院生物科学与工程学院，陕西汉中723001) 摘要：采用超声提取方法研究了猪苓茵核多糖提取的优化工艺条件。结果表明，在超声功率为 min，P． 100W时，其最佳提取条件为60℃，料液比为1g：30mL，pH值为7．0，提取时间为40 umbellatusLBZ多糖的量为20．3 mg／g。与常规的沸水浴提取法比较，超声提取能显著提高猪苓多糖含量、缩短提取时间、减小料液比和降低提取温度。关键词：猪苓；多糖；超声提取中图分类号：Q53 文献标识码：A onthe ofUltrasonic of Study Optimization ExtractingTechnique from umbellatus PolysaccharidePolyporus CHEN Bai—wan，’LIUKai—hui， Wen—qiang，DENG PENGHao，DINGXiao—wei，ZHANGWei—wei of Scienceand of 723001，China) (CollegeBiological Engineering，ShanxiUniversityTechnology，Hanzhong of extractionfrom umbellatuswas Abstract：Theoptimizationprocesspolysaccharide Polyporus inthis resultswereas ultrasonic studied manuscript．The follows：the power100W，the extraction 60℃，theratioofmaterialtO 1 2 30 7．0，andthe temperature liquidg mL，pH time50 combinationalthese conditions，the of extracting min．By optimum extracting—yield wasachievedat20．3 withthatofthe extraction polysaccharide mg／g．Compared water—boiling extractioncan the content，and