校企共建_生产性实训基地_评价标准_实践研究_以_导游实训教学方法创新_为例.docxVIP

261Vol． 26 No． 12012 年 2 月Journal of Jilin Province Economic Management Cadre CollegeFebruary2012檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵“校企共建”生产性实训基地“评价标准”实践研究———以“导游实训教学方法创新”为例□ 李娌( 吉林省经济管理干部学院 旅游系，吉林 长春130012)［摘要］高职教育“校企共建”的合作模式，已经被“共识”和“认同”，但对其评价标准一直没有定论，我们通过对其深入研究制定了《校企合作生产性实训基地评价标准》，并以高职旅游管理专业校企共建课程《导游实训》课程为例，结合“评价标准”中教学方法创新的具体要求，通过教、学、做一体化实践，检验“校企合作”成果。［关 键 词］校企共建; 评价标准; 行动导向［中图分类号］G712［文献标识码］A［文章编号］1009 － 0657(2012)01 － 0104 － 04当前，高职教育“校企共建”的合作模式，已经被“共识”和“认同”，由此而带来的“成果”与“收 益”也不胜枚举。我院旅游管理专业多年来十分重 视校企合作，创办了旅游管理专业“校企合作”生产 性基地———长春文化国际旅行社红旗街营业部，更 与省内外近百家旅游企业( 酒店、景区、旅行社) 建 立了长期合作关系，为培养合格的旅游管理专业人 才提供了平台。通过校企合作实践，我们意识到“校企合作”评 价体系的建立非常关键，本课题组以我院所建实习 基地为研究对象，制定了《校企合作生产性实训基地评价标准》( 见表 1) 。本标准从教学条件、教学内容与方法、教学管理、教学效果四个方面制定，力求达到生产性实习基地培养合 格旅游人才的建设 目标。这里以“导游实训”课程教学方法改革为例， 对校 企 合作后创建的新型教学方法进行综合 阐述。导游实训课程设置在校企共建“旅行社基地” 中授课，通过实际操作，亲自带团，使学生们能够掌 握一名导游人员通常应具备的带团实务流程。其内 容主要包括导游服务的程序与规范的掌握、导游讲 解能力和带团技能的培养、导游特殊问题的处理能力和应变能力的培养等。［收稿日期］2011—04—08［基金项目］教育部高职高专旅游管理类专业教学指导委员会———全国高职高专旅游管理类教育科研“十二五”规划课题《“校企共建”旅游管理专业生产性实训基地实证研究》2012 年度结项成果之一; 课题编号: GLJKT201102024。［作者简介］李 娌( 1978—) ，女，汉族，吉林省九台市人，吉林省经济管理干部学院旅游系副教授。主要研究方向: 旅游管理。·104·表 1校企合作生产性实训基地评价标准导游实训课程的建设借鉴了许多旅行社企业一线导游及管理人员的观点和思路，力求通过教学改 革与实践，将职业能力培养与职业资格考试相结合， 加强实训环节，积极采用多种形式的教学方法，利用 “教学做一体”掌握专业技能，在实训课程改革中， 一些做法和方式，受到学生的欢迎和好评。具体做法如下:的专业能力、方法能力和社会能力。( 二) 教学设计思路教学模式的设计。导游实训共计八周，主要采 用以学生为主体、教师为主导的行动导向教学模式， 使每一个学习情境都能依据职业工作相关知识和能 力需要完成从咨询、计划、决策、实施、检查、评估等 一系列完整的工作过程，从而完成训练任务，实现教 学目标。1． 教学模式设计遵循工学结合紧密化的理念， 主要表现在旅游行业人员参与了实训环节，实训过 程以工作任务分析为基础，依据导游工作过程为导 向设计和选取教学内容。如，实训中所选取的导游 讲解素材，均与真实工作状态下导游人员实际需要·105·一、课程教学设计理念和思路( 一) 教学设计理念高等职业教育的目标是培养工作在行业企业一 线的高素质复合型技术应用型人才，因此课程教学设计要从培养学生的职业能力入手，全面培养学生一级指标二级指标主要观测点分 值内涵说明教学条件硬件条件场地设施2引进企业的管理制度、操作流程，按照工作过程，对实训环境进行布局和设备选 用，营造真实或仿真环境。仪器设备2教学环境3指导力量师资配置3实训指导教师一般需具备“双师素质”或者来自于企业一线的兼职教师。指导能力2教学内容 与方法教学内容项目任务4实训项目和内容应与课程目标、职业技能、工作流程紧密结合，结合企业发展不 断更新和创新产品。更新率3结合度2教学方法方法创新3方法创新以“教、学、做”一体化为目标，采用案例、项目、行动导向等教学手段。教学状态准备工作3基地和指导教师共同安排实训的准备工作。分组情况4动手能力4实训过程安排合理，学生顶岗工作时间满足训练要求，指导人员指导有力，保证 学生良好的实训秩序。指导巡查5学生纪律4实训室