基于内定标法的大豆油中铬含量的libs定量分析.pdfVIP

核 农 学 报　 ２０１６，３０（７）：１３５１～１３５７ １３５１ 　 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＮｕｃｌｅａｒＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ 文章编号：１０００⁃８５５１（２０１６）０７⁃１３５１⁃０７ 基于内定标法的大豆油中铬含量的ＬＩＢＳ定量分析 吴宜青　 莫欣欣　 孙　 通　 罗时挺　 周华茂　 刘木华 （江西农业大学生物光电技术及应用重点实验室，江西 南昌　 ３３００４５） 摘　 要：为了寻求大豆油中铬（Ｃｒ）的快速检测方法，应用激光诱导击穿光谱（ＬＩＢＳ）技术对大豆油中Ｃｒ 含量进行定量检测研究，采用松木对大豆油样品中的Ｃｒ进行富集，并利用双通道光谱仪采集其ＬＩＢＳ光 谱信号；选择钙（Ｃａ）４２２６４ ｎｍ 为内标线，并以Ｃｒ 的原子谱线Ｃｒ Ｉ ４２５４４ ｎｍ、Ｃｒ Ｉ ４２７４８ ｎｍ、Ｃｒ Ｉ ４２８９４ ｎｍ及３条谱线之和为分析线，应用直接定标法和内定标法分别建立上述分析线的定标曲线。 结果表明，Ｃｒ Ｉ４２５４４ ｎｍ建立的定标曲线性能最佳，直接定标法和内定标法所建立的定标曲线的拟合 ２ －１ －１ 度Ｒ 分别为０９５９８和０９８９４，检测限分别为１４８２ μｇ·ｇ 和８４５ μｇ·ｇ ；３ 个验证样品预测的相对 误差分别为１１３２％、１２７８％、１２４８％ 和７９１％、４２８％、７６４％。 由此可知，ＬＩＢＳ技术用于大豆油中 重金属Ｃｒ 的检测具有一定的可行性，松木富集结合内定标法能减少定量分析误差，提高大豆油中Ｃｒ含 量的预测精度。 本研究结果可为食用油中重金属的快速检测提供理论依据。 关键词：激光诱导击穿光谱；内定标法；大豆油；铬 ＤＯＩ：１０１１８６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００⁃８５５１２０１６０７．１３５１ ［１５］ 　 　 三价铬是人体必需的微量元素之一，它与人体中 动 的影响，降低直接定标法分析的准确度。 为得到 的脂类和糖类代谢密切相关，但六价铬对人体有明显 更好的结果，许多学者采用不同的定标方法代替传统 ［１６］ 的毒害作用，能使人体中某些蛋白质沉淀，引起贫血、 的直接定标法。 如陈添兵等 以Ｆｅ 为Ｐｂ 的内标元 神经炎、肾炎等疾病，甚至引发死亡［１－２］。 近年来，由 素，得到直接定标法和内定标法的定标曲线拟合度分 ［１７］ 于工业废水的不合理排放、土壤污染严重等，导致食用 别为０８７９、０９７０。 修俊山等 以Ｍｎ 为Ｐｂ 的内标 油的原料（大豆、花生、玉米等）会吸收灌溉水和农田 元素，得到直接定标和内定标的定标曲线拟合度分别 ［３－４］ －１ 土壤中的重金属 （如Ｃｒ、Ｃｄ、Ｐｂ等） 元素 。 此外， 为０９８８、０９９８，检测限为３８７、１０３２ ｍｇ·Ｌ 。 胡慧 ［１８］ 食用油在生产加工、贮藏、运输过程中也可能受到重金