乌鲁木齐酒店低碳服务的顾客消费意向研究.pdfVIP

第27卷第6期 武汉商业服务学院学报 V01．27No．6 OFWUHANCOMMERCIALSERVICECOU正GE December2013 2013年12月 JOURNAL 乌鲁木齐酒店低碳服务的顾客消费意向研究 李红缺 (新疆财经大学，新疆 乌鲁木齐830012) 摘 要：本文利用调查问卷的方法，得到顾客对乌鲁木齐酒店提供低碳化服务的实际消费意向的数据，进 而研究如何在低碳经济的大环境下提高顾客对酒店的低碳服务的支持度和满意度，结论表明大部分顾客认为 乌市建设低碳酒店是有必要的，而且愿意接受酒店的低碳服务。 关键词：低碳经济；低碳酒店；消费意向 中图分类号：F719、F205文献标识码：A 文章编号：1009—2277(2013)05—0024—03 低碳(LowCarbon，LC)是指较低(更低)的温室 酒店的实施途径上，比如在酒店外部建筑和内部设计 气体(以二氧化碳为主)的排放，是降低人类活动产 方面提出了酒店低碳化的实现路径嘲；在能源消耗中 生的二氧化碳的一个生态学名词，其内涵可延伸为 运用低碳技术设备团；低碳化管理圈；低碳背景下运用 低碳社会、低碳城市、低碳经济、低碳生产、低碳旅 绿色营销附19；适时引导消费者低碳消费【1l悯，全面践 游、低碳家庭等【1】。低碳经济是以控制温室气体排放、 行低碳理念，运用各种方式降低酒店能耗。对于酒店 减缓气候变化和促进人类的可持续发展为目标的一 的碳足迹，也有学者用定量的方法进行了研究。Yi 种经济发展模式【2】。低碳经济一方面指节能减排，一 Liqin通过对济南高星级酒店的研究发现，酒店的碳 方面指经济发展。2009年11月25Et，我国明确提 足迹99％都来源于直接碳排放，而非直接碳排放与酒 出到2020年单位GDP二氧化碳排放比2005年下店接待规模成正比旧。李鹏，黄继华等运用生命周期评 降40％--45％的目标，以此来推动低碳经济的发展。价方法对酒店住宿产品的碳足迹进行研究，发现影响 低碳酒店是低碳经济的实现方式，它涉及到酒店的 酒店碳足迹的主要因素是消耗量和排放系数，酒店规 设计、施工、管理、服务、采购、营销、文化等方方面 模因受到环境、温度等因素的干扰，对碳足迹的影响 面，是一个复杂、系统、艰辛而又长期的工程[31。 并不明显㈣。而在餐饮方面徐迅呼吁企业提供低碳营 一、文献综述 养菜谱，拒绝过度包装和一次性餐具的使用，而消费 我国对酒店低碳化的研究起步较晚，目前的一些 者也要理陛、适度消费，营造低碳饮食的氛围【阍。综上 研究大多是概念引进性和介绍性的，研究深度不足。 所述，学者们对酒店产品进行了一定的碳计量，但顾 关于低碳酒店的相关概念学术界目前还没有一个统 客对酒店的低碳服务的消费意向问题还没有全面深 一的定论。代俐认为低碳酒店就是将酒店的经营运用 入的研究，本文就从顾客角度研究其对待酒店低碳服 某些指标进行硬性化管理，将减耗减排标准化，以减 务的态度，以便为乌鲁木齐酒店的低碳服务工作的进 少碳的排放量网。洪文艺认为以低耗能、低污染、低排 行提供参考。 放为主要经营模式的酒店是低碳酒店圈。翁钢民，刘岩 二、数据收集和分析 认为低碳酒店是一种生产清洁、消费绿色低碳、节约 2013年9月至10月，笔者通过发放问卷和访 资源与能源，对环境友好的酒店【习。酒店低碳的有效途 谈的方式对入住乌鲁木齐酒店的顾客进行了调查， 径是节能，但低碳酒店并不是单纯的节能减排。低碳 问卷采用随机抽样的方式填写，本次调查共发放了 是低碳酒店的核心，减少碳排放是其最终目的。总结 调查问卷120份，收回99份，其中有效的问卷93