对提升顾客购物效率的思考.pdfVIP

整▲堕墼塑 结果是：为了能及时赶回去看电视节 目，笔者最后只买了水蜜桃、薯片、 牙膏、啤酒和饮料。回到家之后，笔 者发现可能还需要买洗发水和酸奶。 也许是采购部门追于费用的压 力，只好在水果销售旺季安排两个以 上的供应商供应类似的商品，同时为 了减少部门的损耗，诸如水蜜桃之类 的高单价、易损耗商品都采用代销的 形式。至于卫生用品的问题，最初的 出发点可能是因为其毛利超过30％， 销售也还算稳定，所以它们长期占据 了靠近主通道的那个堆头而没有正常 的陈列位。N-起来，零售商可以调整 电子秤称量品种，减少桃子和樱桃的 种类，但这些都不是解决问题的最好 方法，因为问题的关键是，顾客耗费 了他们宝贵的时间在店内做无效劳动， 零售商也没能产生应有的销售额。 在经历大规模的扩张后，提高运 营效率成为零售商需要思考的首要问 题，而提升顾客购买效率则是零售商 卢_卜讲述一个笔者周末18：30在某需要关注的重要方面。 ／u超市的购物经历：笔者推着购 让我们先设定三个最基本的假 物车在高度超过2．5米的货架间穿设： 行，在靠近主通道旁的某个地方赫 假设1：顾客能够(或预期)花 然摆着一个卫生用品的堆头，上面 费在购物方面的时间总是有限的； 陈列着琳琅满目的几十种商品。笔 假设2：顾客在购物时总是会有 者把购物车停在主通道旁边，在挑 临时的购买决定或者冲动性购买； 选商品时，购