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青霉素发酵液固液分离
* * 青霉素发酵液 预处理及固液分离 的 第四大组 目录 青霉素简介 青霉素发酵液的预处理 青霉素发酵液的固液分离 第四大组 1青霉素 第四大组 青霉素（Benzylpenicillin /Penicillin）又被称为青霉素G、peillin G、 盘尼西林、配尼西林、青霉素钠、苄青霉素钠、青霉素钾、苄青霉素钾。青霉素是抗菌素的一种，是指从青霉菌培养液中提制的分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。青霉素类抗生素是β-内酰胺类中一大类抗生素的总称 第四大组 青霉素本身为一元酸，可与钾、钠、镁、钙、铝和铵等化合成盐类。 易溶于水，游离酸易溶于醇、酮、醚、酯等一般有机溶剂。 游离酸或盐类的水溶液均不稳定，极易失去抗菌效力。 不耐热，一般保存于冰箱中，但青霉素盐的结晶纯品，在干燥条件下可于室温保存数年。 青霉素的抗菌效力与其分子中的β-内酰胺环有关。 青霉素的理化性质 第四大组 2固液分离的目的 收集胞内产物的细胞或菌体，分离除去液相；收集含生化物质的液相，分离除去固体悬浮物，如细胞、菌体、细胞碎片、蛋白质的沉淀物和它们的絮凝体等。 常用的方法为沉降、离心分离和过滤等化工单元操作。 第四大组 青霉素发酵液的预处理方法选择： (1)稳定性{1．?对pH的稳定性，青霉素酸性不稳定；2.对温度的稳定性，青霉素则需低温处理（15~18℃） 等电点沉淀} (2)提取工艺对滤液质量的要求{1．离子交换法} 第四大组 发酵液预处理方法: A.菌体和蛋白质处理{1．等电点沉淀 第四大组 B.高价金属离子的去除{1.离子交换法： ??? 离子交换法可以保证青霉素在稳定pH条件下操作，温度要求不高，而且具有生产能耗小，树脂能反复利用，可以大大减少有机溶剂的使用等优点。 * * *
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