肠造口患者的饮食.pptVIP

肠造口人的饮食 鄢春宁 正常消化系统的功能 食物通过食道进入胃，被胃液中的一些酶作用开始消化，进入小肠的食物已变成半流质，通过小肠多种酶的作用，营养和维生素同时被小肠吸收。通常小肠长6-7米。结肠和直肠主要吸收食物残渣中的水分，盐和电解质，余下的残渣变成成形的粪便排出体外。 重新认识造口 “造口”即人造的开口，它是通过手术将病变的肠段切除，将一段肠管拉出，翻转缝于腹壁，用于排泄粪便。因此，肠造口并非一种疾病，它只是排放粪便的一个通道而已。 享受美食 造口人不需要戒口，只要吃均衡饮食即可。 饮食注意点 少进食易产气的食物：如豆类、土豆、花椰菜、卷心菜、芥菜、黄瓜、青椒、韭菜、粟米、菌类、菠菜、洋葱、萝卜、番薯、巧克力、碳酸饮料、啤酒、咖喱、芝士、腐乳、苹果、西瓜、哈密瓜等。 某些行为如嚼香口胶、吸烟、进食时说话也能使肠道内气体增加。 纤维素高的食物因纤维粗大易引起造口阻塞。这类食物如：芹菜、茭白、洋葱、韭菜、竹笋、黄豆芽、干果及果皮等。 容易导致腹泻的食物：咖喱、卷心菜、菠菜、赤豆、南瓜子、丝瓜、椰子奶、绿豆、酒精、过分油炸的事物、含高浓度香料的食物、啤酒等。 尝试某种新食物时，最好不要一次进食过多。