肥胖与运动-.ppt

肥胖与运动;一、肥胖------全球性的健康问题 二、肥胖的诊断标准 三、肥胖的发病机制 四、防肥减肥的理论基础与实践 五、科学健康的减肥手段------体育运动 六、减肥健体与运动处方;一、肥胖------全球性的健康问题;（一）肥胖的定义与分类;;（二）肥胖对人类健康的危害;二、肥胖的诊断标准;;估计体脂及其分布的方法;1、身体质量指数（BMI）;肥胖分类（根据BMI指数WHO）;2、身高标准体重法;我国成年人标准体重参考计算公式;超重及单纯性肥胖的判断标准;中国城市青少年儿童身高体重指数均值;全国汉族学生身高和体重平均值;;3、体脂%法;（1）水下称重法;;;（2）生物电阻抗法;（3）皮褶厚度估算法;;皮脂厚度指数评价标准（Order）;4、围度法;腰围、BMI、超重及肥胖与健康危险的关系;5、身高标准皮脂厚度和体重评价法;三、肥胖的发病机制;（一）生理因素与肥胖;1978年Coleman等人在C57BL/6Job/ob突变的肥胖小鼠和正常的野生型小鼠之间进行交叉循环灌流时发现，肥胖小鼠缺乏一种血源性因子。这一因子具有调节能量摄入和组织代谢的作用。同时提出肥胖基因（ob）与这一血源性因子产生有关的假设。 1994年Zhang等人克隆出鼠和人的ob基因，并发现其产物Leptin有调节体重和组织代谢的作用。;Leptin的生物学性质和生物学效应 Leptin是一种脂肪组织源激素（蛋白质） Leptin由脂肪细胞产生，进入血液，经血液循环进入下丘脑发挥作用。作为连接中枢与外周的饱感信号，leptin 使下丘脑感受器接受脂肪细胞充盈程度的信号，对其加工处理后，来调控能量摄入和能量消耗，即通过引起摄食量降低和能量消耗增加来降低体重，减少体脂积累。;Leptin可通过三种途径调节机体脂肪的积累;脂肪组织;;3、解偶联蛋白（UCPs） UCPs是线粒体内膜上的一种具有调节质子跨膜作用的特殊蛋白质，它可以降低质子电化学梯度，使呼吸链中的电子传递过程和ATP的合成解偶联，因此将储存的能量以热能的形式释放，提高静息代谢率。 UCPs的作用机制意味着其在能量代谢和产热过程中起着非常重要的作用，并且可能使引发肥胖和其它饮食紊乱现象的关键因素。 UCPs的研究前景 进一步弄清的作用机理 选择合理的促进手段，恰如其分的提高UCPs的活性;4、代谢因素;（二）遗传因素与肥胖;基因的作用 OB基因突变 人类未发现OB基因突变 可能与非编码区包括内含子有关 Leptin受体基因突变 青春发育、GH、NE 肥胖鼠-------单基因 肥胖人-------多基因;;（三）环境及行为因素对肥胖发生发展的影响;四、防肥减肥的理论基础与实践;能量平衡--------体脂储存量;安静状态下的能量消耗 运动时的能量消耗 食物的生热效应 寒冷生热和应激生热;能量摄入;五、科学健康的防肥减肥手段———体育运动;（一）运动减肥健体实践;运动减肥效果事例;2、运动对体脂分布的影响 ;3、运动对血脂异常的影响;（二）运动减肥健体机制概述;1、运动增加能量消耗 影响能量消耗的因素 体重 运动方式 运动强度 运动持续时间 60kg，30min运动 消耗400Kcal 1kg脂肪=0.2kg水 + 0.8kg脂肪 0.8kg ?1000g ? 9Kcal/g =7200Kcal 运动后过量耗氧（EPOC）;2、运动对静息代谢率的影响 脂肪? 节食 体重? 瘦体重? RMR ? 脂肪? 运动+节食 体重? 瘦体重? RMR ?↑;运动对静息代谢率的??响（Poehlman E T 1991）;3、运动对能量摄入（食欲）的影响 胖人 摄食量? 运动 瘦人 摄食量?;六、减肥健体育运动处方;（一）减肥健体运动处方的制定原则;（1）安全性 运动强度 持续时间 体质健康水平和心肺功能水平 练习频率 关键：运动强度 60%-85%HRmax 或35%-70%VO2max 或3-6METs;（2）可接受性 运动方式应使参加者感兴趣，能够坚持下去，运动费用能够承受 （3）有效性 处方是否有效