014-维生素和辅酶.ppt

第十四 章 维生素和辅酶;许多维生素具有辅酶的功能，或作为辅酶的一部分，是各种不同代谢反应中所必须的辅助因素。;结构：;利用前药概念，制得维B1衍生物，使之由水溶性变为脂溶性，从而易透过生物膜，在肠壁易于吸收，容易进入组织，且不受硫胺酶破坏，作用迅速持久。如：;嘧啶部分的合成： ;噻唑部分的合成：;结构：;核黄素在体内经磷酸化生成黄素单核苷酸辅酶FMN和黄素腺嘌呤二核苷酸辅酶FAD，参与细胞的氧化还原系统的反应才显示生物活性：;维B2用于治疗因核黄素缺乏引起的唇炎、舌炎、脸部皮脂溢、结膜炎、怕光等。 ;;结构：;回流 ;结构：;维C分子中有两个手性碳原子，故有两对对映异构体。其中L(+)-抗坏血酸的抗坏血病效力最强；D(-)-异抗坏血酸效力仅为其1/20；D(-)-抗坏血酸及L(+)-异抗坏血酸几乎无效。;黑醋酸菌;（水解）;维生素A存在于动物来源的食物，植物中仅含有??生素A原，如β-胡萝卜素、玉米黄素等： ;维生素A有维生素A1和A2两种，结构如下： ;维A酸 ;二、维生素D类;结构：;维生素D3在体内代谢后，生成25-羟基D3、1α,25-二羟基D3、24,25-二羟基D3、1α,24,25-三羟基D3等。维生素D3本身并不具有生物活性，代谢物中1α,25-二羟基D3活性最强。主要是能调节钙、磷的代谢。 ;V-D3 25-羟基D3 1α，25-二羟基D3 ;维生素E类已知有八种，即：α、β、γ、δ、ε、ζ1、ζ2和η-生育酚。前四种由于苯环上甲基的位置和数目不同而相互区别；后四种的侧链为3’、7’、11’-三烯化合物。;维生素E醋酸酯又名α-生育酚醋酸酯，习惯上称本品为维生素E，化学名为：dl-2,5,7,8-四甲基-2-(4’,8’,12’-三甲基-十三烷基)-苯骈吡喃-6-醇醋酸酯：;通过对维生素E的生理和药理活性的研究不断的深入，在抗衰老方面有所应用。维生素E烟酸酯用于高血压，脑动脉硬化和循环障碍引起的各种疾病。 ;——习题——