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2018-12-01 发布于浙江
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玉米与陈化水稻共发酵生产燃料乙醇的研究.pdf

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玉米与陈化水稻共发酵生产燃料乙醇的研究

第41 卷第5 期酿酒 Vol.41. №.5 2 0 1 4 年 9 月 Sep.，2014 LIQUOR MAKING 文章编号:1002- 8110 （2014）05- 0086- 04 玉米与陈化水稻共发酵生产燃料乙醇的研究刘劲松，宫殿良，董克芝，邵洪福 [中粮生化能源（肇东）有限公司，黑龙江肇东 151100] 摘要:以玉米和陈化水稻为复合原料进行燃料乙醇共发酵研究。试验数据显示，当干物质浓度为25%，陈化水稻添加比例为40% ，淀粉酶加量为50U/g 的情况下，摇瓶发酵酒份可达13.12%（v/v）；50L 发酵罐放大试验的淀粉出酒率可达52.11%。关键词：玉米；陈化水稻；燃料乙醇；共发酵中图分类号：TS262.2 ；TS261.4 文献标识码： B Study on the Production of Fuel Ethanol Co-fermentation Technology With Corn and Aging Rice LIU Jing-song，GONG Dian-liang，DONG Ke-zhi ，SHAO Hong-fu [COFCO Bio-energy (Zhaodong) Co.Ltd., Heilongjiang, 151100] Abstract: In this paper, the production of fuel ethanol co-fermentation technology with corn and aging rice was studied. The result shows that, the shake flask test alcohol concentration is up to 13.12% (v/v) and the alcohol yield of starch with 50L fermentor is up to 52.15%, under the conditions of the dry matter concentration and aging rice added proportion and amylase dosage are 25%, 40% and 70U/g respectively. Key words:corn; aging rice; fuel ethanol; co-fermentation 随着玉米价格的上升，酒精生产成本也不断上醇的条件进行了研究，为复合原料或非粮原料生产涨，以玉米为原料生产酒精的成本优势越来越小，燃料乙醇提供借鉴经验。国内外酒精行业的过度竞争也使得企业经营面临 1 材料与方法很大的压力，兼之国际国内上不断有“与人争粮”的 1.1 试验材料意见，寻找新的非粮可替代原料就成为了日益迫切苏宏GA475 糖化酶（诺维信公司）；COFCO 专 [1- 2] 的课题。用I 代淀粉酶（诺维信公司）；安琪超级酿酒高活性陈化水稻是指长期（3 年以上）储藏，其有害物酵母（安琪公司）；色谱标品均为色谱纯，其他试剂均