玉米堆摩擦角的测定与研究.pdfVIP

·３ · 第 ４ 卷 玉米堆摩擦角 的测定与研究 ９ ３ 　 檱 殗檱檱檱檱檱檱檱檱檱殗 檱 檱 粮食储藏技术 殗 殗 檱 檱檱檱檱檱檱檱檱檱 玉米堆摩擦角的测定与研究＊ 唐福 元　 严 晓婕　 冯 家畅　 程 绪铎 （ ） 南京财经 大学食品科学与工程学 院 ２１０００３ 　 摘 要 利 用 直 剪 仪 对 玉 （ 、 、 、 ） 　 　 米 水 分 率 为 １１．０５％ １２．３４％ １６．７２％ １７．５７％ ｗ．ｂ 的 内摩擦 角 进 行 了 实 验 测 定 与 分 析 。结 果 表 明 ：玉 米 的 内摩 擦 角 变 化 范 围 是 ２２．８１° ～ ，玉米 的 内摩擦角 随剪切速度 的增加 而减 小 ，随法 向压应力 的增加 而减 小 ，随水 分的 ３５．２０° 增加 而增加 。 关键词 玉米堆 内摩擦角 剪切速度 法 向压应力 含 水率 　 　 　 　 　 玉 。 ， 米是我国重要的粮食产物之一 我国也是世 静摩擦系数 并发现其大小均随水分的增加而增 　 　 ［ ］ ２ ， 亿 。袁 剪切法测定了水稻芽 界第二大玉米生产国 常年播种面积在 ．６ 亩左 加 月明等用 ＥＮＩＫＥ ３ Ｊ 。 ， 、 种 ，并 右 玉米用途广泛 其籽粒可以作为猪 鸡等的饲 的内摩擦角为 ９．８° ４８．４° 随含水率的增大 ３ ～ ［ ］ ３ ， ， 。 （ ） 研 料 秸秆是牛羊草畜的主要饲料 是名副其实的饲 而增大 Ｄ 究发现摩擦系数与接 ｕｔｔａ １９８８ 。 、 、 ， ， 料之王 玉米还可用于生产淀粉 酒