发展经济型酒店的SWOT分析及策略选择.doc

发展经济型酒店的SWOT分析及策略选择 2008年o4月第2期 第21卷(总第99期) 湖南税务高等专科学校 JournalofHunanTaxCollege VoI_21No.2 ADr.2008 发展经济型酒店的SWOT分析及策略选择? 口彭庆黏 (中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院,湖南长沙410004) [摘要]经济型酒店近几年在我国得到迅速发展.通过SWOT分析,评估华天酒店集团发展经济型酒店所 具备的优势与劣势以及所面临的机遇和威胁,并据此提出华天酒店集团发展经济型酒店的策略. [关键词]经济型酒店;华天酒店集团;SWOT分析;策略 [中图分类号]F063.1[文献标识码]A[文章编号]1008—4614一(2008)02—0023—04 随着国内经济和旅游业的迅速发展,我国起步较晚 的经济型酒店近年来异军突起,发展迅猛.商务部和中 国酒店协会的调查显示,我国经济型酒店以连续三年翻 三番的速度呈井喷式增长.尽管我国最早的一家现代意 义上的经济型酒店——锦江之星出现在1997年,但其真 正扩张是从2004年开始的,该年也因此被称为中国经济 型酒店发展的元年.进入2005年以后,经济型酒店更 是进入了发展的快车道,巨大的需求和供给的断层以及 低投入,高回报等因素吸引了大量投资进入该领域,经济 型酒店已成为继高档酒店之后我国酒店业发展的又一新 热点,新机会. 经济型酒店又称有限服务型酒店,是一种提供住宿 为主要功能,以优惠房价和优质服务为主要卖点的酒店, 其特点有清洁,舒适,实惠,方便,安全等.由于它主要面 向社会大众,一般商务人士,度假的家庭,普通自费旅游 者和学生群体,针对低端市场的价格敏感消费者的酒店. 其市场特征是价格适中,国内消费群体,市场规模大,需 求稳定. SWOT分析是在国际上广为应用的一种战略选择方 法,它通过评估企业的优势(strerIgths)和劣势(weaknes. ses)以及外部环境的机会(opportunities)和威胁 (threats),来寻求企业外部环境与内部资源的良好匹配, 达到使外部机遇与企业优势相结合,而尽量避开威胁及 劣势的目的,从而帮助企业制定或选择适宜的战略,确保 企业在未来竞争中取胜. 一 华天酒店集团发展经济型酒店的SWOT分析 (一)华天酒店集团简介 华天大酒店是湖南省首家享有盛誉的五星级酒店. 酒店于1988年开业,1996年成功上市,先后加入国际 金钥匙组织,中国名酒店组织,世界一流酒店组 织,荣获中国饭店业集团20强,全球饭店业300 强,中国饭店民族品牌先锋等称号. 华天大酒店的集团化发展始于1995年华天国际酒 店管理公司的成立,集团早期仅在湖南省内扩张.2006 年,华天酒店集团也正式进军这一市场,其第一家经济 型酒店的旗舰店——华天之星,识字岭店于2006年11 月在长沙开业,标志着华天酒店集团以高星级酒店为龙 头,以全国布局的经济型酒店为支撑,将公司发展成为跨 区域,多品牌,综合性的酒店集团战略的启动. 目前华天酒店集团共有连锁店25家,托管总资产约 75亿元.预计每年将发展高星级酒店3—5家,发展经济 型酒店30~40家,到2010年主营业务收入和总托管资 产均达到100亿元.…其长远目标是走向海外,成为世 界级的品牌. (二)华天酒店集团发展经济型酒店的SWOT分析 1,优势. (1)专业管理优势. 国内学者在研究我国经济型酒店发展现状时普遍认 为,我国经济型酒店大多沿袭传统的经验型管理模式,很 少有聘请专业酒店管理公司进行管理,缺乏管理的专业 化,规范化.而华天大酒店作为湖南省第一家四星级酒 店,第一家五星级酒店,始终坚持高标准,严要求的管 ●[收稿日期]2008一Ol一15 [作者简介]彭庆枯(1978一),男,江西萍乡人,中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院教师. 理模式,追求精确管理,精美服务.专业的管理与优质的 服务为其赢得了全球服务领域最高奖五星钻石奖,并 先后加入国际金钥匙组织,中国名酒店组织和世 界一流酒店组织.作为湖南旅游酒店业的先行者和领 跑者,华天被誉为湖南旅游乃至服务行业服务之典范, 管理之样板,行业之旗帜[2_.凭借其丰富的酒店管理 经验,先进的管理模式和成熟的管理团队,华天酒店集团 在发展经济型酒店上无疑有着巨大的服务与管理优势. (2)连锁经营优势. 由于经济型酒店的较低房价是来自于对成本的良好 控制,因此成本控制是经济型酒店在经营中面临的最大 挑战.国内外的经验也证明,经济型酒店宜采用连锁经 营的发展模式.华天酒店集团早在1995年就成立了华 天国际酒店管理公司,1996年发展了第一家连锁店(株 洲华天大酒店).十年间,华天酒店集团将扩张从省内发 展到全国,规模从小到壮大,并从2002年开始便进入中 国饭店业集团