畜禽养殖污染的防治与管理李远(.pdfVIP

RURAL ENERGY No．3 2o01 (97IssueinAH) 畜 禽 养 殖 污 染 的 防 治 与 管 理 李 远 (国家环保总局 自然生态司农村环境保护处 北京 100035) 徐德徽 (中国人 民大学环境经济研究所 北京 100086) 随着我 国畜牧业 的迅猛发展 ，备禽养殖特 工业 和 餐饮 业 的污 染负荷 分 别 为 33．8％ 、 别是规模化 畜禽养殖 已经成为我国农村面源污 19．2％ 、6％和 44％，畜禽业造成的环境污染 染 的主要来源 。加强畜禽养殖业的污染防治与 已成为该区域面源污染晟主要的污染源 环境管理已成为现阶段农村环境保护 的紧迫任 2 畜禽养殖业环境管理的原则 务和重要 内容 2l 借鉴发 达 国家盲禽养殖业环境管理 的经 1 畜禽养殖对环境的危害 验 畜禽养殖过程 中，畜禽养殖场排放的废渣 ， 从发达 国家畜禽养殖污染防治的管理经验 清洗畜禽体和饲养场地、器具产生的 i水及恶 看 ，其根本的管理手段是实施种养区域平衡一 臭等对水体、大气 、土壤等会造成严重环境危 体化 ，实现农牧结合。发达 国家发展畜禽养殖 害，甚至影响人体健康 。 业 ，绝大多数是属于既养 畜又种 田的模式 ，畜禽 1．1 畜禽养殖污染构成我 国 目前 比较严重的 粪便有充足 的土地可 以利用 、进行消化 例如 ： 污染源 荷兰全 国只有 4个大型农场 ，整个农业 、畜牧业 据有关研究表 明，1995年我国仅猪 、牛、羊 分散在全 国 l3．7万个家庭农场 ，产生的畜禽粪 及家禽每年产生的粪便量约为 17．3亿 t，而当 便农场 自身进行消化 ；丹麦则靠 8万个既种粮 年我 国各 工业行 业 产生 的工业 固体 废物 为 又养畜的 自耕农消化 ；美国畜禽污染防治在养 6．34亿 t，畜禽粪便是工业固体废弃物的2．7 猪方 面起主导作用 的是年产 200～500头猪 的 倍 其中 COD和 BOD的含量分别达 6400万 t 小型农牧结合的农场 ；日本在 2O年前已认识到 和 5400万 t，远远超过工业 的排放量 。 大型养殖业对环境资源的污染 ，称之为 “畜产公 1．2 畜禽粪便 的流失对 区域环境质量产生严 害”，限制大型养殖场的建设，并规定在城镇附 重影 响 近 ，猪场规模不得超过 5O头 ，而且必须有治理 k海郊区畜禽粪便年排放量 已突破 540万 排污的措施 ，控制了大型畜禽养殖场的发展 t，接近工业废渣排放量 (663．1l万 t)和全市居 中小型畜禽场年产粪便和产生的污水易于 民生活废物排放量 (663．44万 t)。而且 ，上海郊 处理 ，经发酵后用来作为 自己土地的肥料 ，设备 区90％的畜禽场粪便未经处理直接排人河道 ， 简单 ，投资不大，不仅不会污染环境，还可改善 全年进入水环境的粪尿量为 206万 t，占畜禽粪 土壤特性，提高土壤肥力 据美国调查，以农牧 便总量的 29％。1992年上海市环保局开展了 结合的农场 ，其作物产量明显 比纯种植业农场 “黄浦江水环境综合整治研究”重大课题 ，对黄 的产量要高 。 浦江上游的面源污染进行调查 ，结果表 明黄浦 2．2 我 国畜禽养殖业环境管理的基本原则 江流域每年畜禽粪便的COD、BOD、总氮 、总磷 结合我 国的