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幸亏还有潮汕人 　　中原的历史自秦汉起就与北方游牧民族纠缠不清。 　　游牧族的生存手段主要是“猎取”。当中原人日益成为北方人“猎取”的对象时，中原人自身也在自变图存，其中包括变得跟北方游牧族一样崇尚蛮力和武力，弯弓射雕，沾染了许多游牧习气。这种蜕变日积月累，中原政权于是渐失两周时期的雍容大度，变得短视和霸蛮起来，对中原之南的族群尤其不客气，以至于在江南人、岭南人眼里，中原统治者与北方酋长并无二致：都是农与商的劫掠者。 　　而今天的许多南方人，其实是南迁的正宗中原人的后裔。其中，皖南、闽南、岭南就是一些中原世家的南迁福地。减少了北方战火的滋扰，这些中原人先是专心农耕，传统农业社会的习俗完整地保存下来，譬如家族制度、诗书礼仪等，在北方乃至中原本土早已变异，而在南方却习以为常，言语之间，秦音汉字，屡见屡闻。当狭窄的空间无法承载更多的族群繁衍的时候，南方人的生存扩张中多了一种中原主流文化极度排斥的手段：商。 　　徽州人为了换取粮食，将丰富的山区土产制成纸笔墨砚茶，带出徽州，摇身一变，成为徽商。潮州人在富饶但狭小的潮汕平原精耕细作之余依然无法自求温饱，扬帆出海，由海盗。而海商。他们上北海，下南洋，特别是到泰国经营农业很成功，今天的泰国米，其实绝大多数都是潮汕人的米。 　　徽商、潮商比晋商幸运。晋商跟北方游牧民族做生意，虽然赚了钱，但是失了近代商业文明的机缘。徽商起势不如晋商，但是有江南家族势力和儒家文化作支撑，后劲足，虽则在近代化过程中坎坷竭蹶，到底还是以自己的独特方式影响了主流社会，遗风流韵，延续至今。 　　潮商地处偏远，无意中原，随波逐流，迁延海外，谁料失之东隅，收之桑榆，竟然赢得与西方商业文明比肩同行的历史际遇。正是凭了这一点，在中国古代几大著名商帮烟消云散的时候，内敛的潮商却在海外发育得枝繁叶茂，尽显汉唐风华。两年一度的国际潮团联谊会，迄今已经开到了第十五届+泰国中华总商会(主要成员是潮商)今年迎来百年华诞，万干潮汕菁英，成为中华文明联接欧美等异域文明的关腱、韧带。 　　中华文明的重中之重是家族理念。孔教、儒教的真义，一言以蔽之，以家常伦理治天下。而中原世家传统继承得最完整的是在皖南和岭南。汉、唐之末，中原变乱，有能力南迁的多是大家族。他们由皖、赣入闽、粤，在蛮荒险恶之地，颠沛流离之际，队形不乱，家族不散。相对于中原故里的礼崩乐坏，徽州商宅、客家围屋、潮州祠堂里，却总是香烟萦绕。耕读传家，诗书继世，忠孝节义，迁延不绝。这就是孔子所谓的“礼失而求诸野”吧?而潮汕人四海为家，生意做到哪里，家常伦理就带到哪里，原汁原味，绝不失真。中华文明的一脉相承，还真是多亏了这些个“潮州佬”。 　　潮汕人对商业、对生意近乎宗教艘的热情，却大出中华文明的意外。晋商与军队相伴，做“皇家生意”；徽商把生意作为手段，视仕途为归宿；而潮商把经商做生意当作是天经地义的全部追求。潮汕人能在一间小小商铺里安安心心呆上一辈子。那份从容、那种安定、那样的心无旁骛，排除了所有的三心二意，完全是虔诚信仰的境界。他们能结结实实手打牛肉几百下，绣花、雕木三五年，把潮州菜做得比任何其他菜式更精细、更花样繁多。谁说中华民族只是个“写意”乃至“随意”的民族呢?多亏了潮汕人，他们的潮品、潮艺，与瑞士制造、德国出品、日本工艺一样，有着非同凡响的“精工”精神。 　　而潮人之幸，还在得商业文明风气之先。贴近商业文明，全球商业视野，这是晋商之所无、徽商之所失，而潮商尽得之。金银之堆砌，商宅之伟岸，均不如商业精神、商业眼光之蓄养。潮商循海经商，耳濡目染西方商道，其商业眼界、境界，殊非中国古代其他传统商帮所能比拟。商者的视角、视野、思维方式、行为方式、生活方式、价值尺度，是国际社会的通识，却恰恰是中原主流社会所不熟悉的。不必满眼“大漠孤烟”，不要动不动就“金戈铁马”，把目光从西北转向东南，面朝大海，以“商人的眼光看世界”，潮汕人数百年的海商经验正好能用到华人国际化的刀刃上。 3