化石燃料[Fossil.docVIP

第25節 化石燃料 [Fossil fuel] (P. 68) 化石燃料是由幾百萬年前的植物和/或動物的遺骸形成的。 碳氫化合物 [Hydrocarbon] (P. 70) 碳氫化合物是只含有碳和氫的化合物。 第26節 加成反應 [Addition reaction] (P. 23) 兩個或以上的分子經反應生成一種生成物的反應稱為加成反應。 烷烴 [Alkane] (P. 87) 烷烴是飽和烴。 烯烴 [Alkene] (P. 103) 烯經是含有碳雙鍵的不飽和烴。 簡易結構式 [Condensed structural formulae] (P. 84) 簡易結構式是簡化了的結構式。 裂解作用 [Cracking] (P. 100) 裂解作用是利用高溫或/和催化劑把大的烴分子分裂成較小的烴分子。 官能基 [Functional group] (P. 95) 官能基是決定一個化合物的大部分性質的原子或原子團。 同系列 [Homologous series] (P. 88) 同系列是有機化合物按結構的特點分類而成的組別。 有機化合物 [Organic compound] (P. 82) 有機化合物泛指所有含碳的化合物。 飽和烴 [Saturated hydrocarbon] (P. 86) 飽和烴的烴分子內的每個碳原子只以單鍵連結。 結構式 [Structural formula] (P. 83) 結構式能展示分子內的原子如何連結在一起。 取代反應 [Substitution reaction] (P. 91) 分子內其中一個原子（或一原子團）被其他一個原子（或一原子團）取代的反應稱為取代反應。 不飽和烴 [Unsaturated hydrocarbon] (P. 86) 不飽和烴的分子內含有碳雙鍵或三鍵。 第27節 吸熱反應 [Endothermic reaction] (P. 119) 吸熱反應是在過程中吸熱的反應。 放熱反應 [Exothermic reaction] (P. 119) 放熱反應是在過程中放熱的反應。 全球增溫 [Global warming] (P. 127) 全球增溫是指因溫室效應愈來愈嚴重，令地球的溫度顯著上升的問題。 溫室效應 [Greenhouse effect] (P. 127) 溫室效應是指被大氣層困着的紅外線令地球溫暖的現象。 光化學煙霧 [Photochemical smog] (P. 123) 光化學煙霧是由一連串涉及氮的氧化物和未燃燒旳碳氫化合的化學反應所形成。 煤氣 [Town gas] (P. 119) 煤氣是指製造及輸送給本地用戶的任何氣態燃料。 第28節 生物氣 [Biogas] (P. 148) 生物氣是由禽畜的糞便中的有機成分在無空氣的環境下腐化所產生。 地熱能 [Geothermal energy] (P. 146) 地熱能是來自地底下的熱能，它是取之不盡的。 水力發電 [Hydroelectric energy] (P. 145) 水力發電是指利用流水的動能來發電。 核能 [Nuclear energy] (P. 149) 核能是指核子分裂時所產生的熱能。 不可更新的能源 [Non-renewable energy source] (P. 140) 不可更新的能源是一些被消耗的速率比形成的速率快得多，消耗了就不能再補充的能源。 可更新的能源 [Renewable energy source] (P. 140) 可更新的能源是指那些用之不竭的能源。它們形成的速率比被消耗的速率快。 太陽能 [Solar energy] (P. 143) 太陽產生大量的光能和熱能，稱為太陽能。 潮汐能 [Tidal energy] (P. 147) 潮汐能是指利用潮汐漲退來發電。 風能 [Wind energy] (P. 148) 風能是指利用風力來發電。 第29節 酯化作用 [Esterification] (P. 167) 酯化作用是烷酸與烷醇反應，生成酯和水的一種可逆反應。 發酵作用 [Fermentation] (P. 158) 發酵作用是利用微生物把巨大的有機分子分解成細小分子的過程。 - 2 - 第7章 詞彙 精工出版社 第7章 詞彙