实习基地教育功能评价体系构建_以高职酒店管理专业实习基地为例.pdfVIP

年 月 第 卷第 期 浙江旅游职业学院学报 2008 3 4 1 Vol.4No.1 JOURNALOFTOURISMCOLLEGEOFZHEJIANG March2008 实习基地教育功能评价体系构建 ———以高职酒店管理专业实习基地为例 侯明贤 浙江旅游职业学院 浙江 杭州 ( , ) 311231 摘 要 文章以高职酒店管理专业为例 围绕实习基地的教育功能 阐述对实习基地评价体系的构建原则 从 : , , , 酒店硬件 酒店软件和实习管理 个一级指标和实习生培养等 个二级指标 构建实习基地评价指标体系 、 3 11 , 。 为学生的顶岗实习创造一个良好的环境。 关键词 高职酒店管理专业 实习基地 教育功能 评价指标 体系构建 : ; ; ; ; OnConstructionofEvaluationSystem ofEducationalFunction forPracticeBase ——— “ ” TakeaSampleofHotelManagementMajorsofHigherVocationalColleges HOUMing-xian (TourismCollegeofZhejiang,Hangzhou311231,China) Abstract:Itisgenerallysupposedthatpracticebaseshouldhavegoodeducationalfunctions.Basedonthesample “ ” of hotelmanagementmajorsofhighervocationalcolleges,thisarticlefocusesontheeducationalfunctionsofpractice base,andbringsforwardprinciplesforconstructingitsevaluationsystem.Itthenexpoundsthedetailedbuilding proceduresoftheevaluationsystem withthreefirst-levelindexes (i.e.,hotelhardware,hotelsoftwareandpractice management)andelevensecond-levelindexes(i.e.,traineecultivation,etc.).Theaimofthisresearchistohelptobuild afavorablecircumstanceforstudentsdevelopmentduringpractice,andimprovetheircompetenceforjobhuntingand vocationalself-fulfillmentaftergraduation. Keywords:hotelmanagementmajorsofhighervocationalcolleges;practicebase;educationalfunction;evaluation index;