人教版高中化学必修《乙酸》省优质课课件.pptVIP

* 多种多样的食醋 物 理 性 质 乙酸的物理性质 气味 状态 颜色 无色 液态 刺激性 气味 无水乙酸又叫冰醋酸或冰乙酸 易溶 117.9 16.6 溶解性 沸点℃ 熔点℃ 乙酸分子的结构 球 棍 模 型 乙酸分子的结构式 C—C—O—H H H H H H 乙醇分子结构式： C—C —O—H H H H O 乙酸分子结构式： H H O C H H C O O H C O 基 H H O C H H C O 结构简式： 分子式： CH3COOH C2H4O2 乙酸分子的结构式 羧 suo O CH3—C—O—H 乙酸分子结构式： 乙酸的酸性 乙酸酸性： 乙酸的酸性 水垢主要成份：CaCO3和Mg(OH)2 乙酸的酸性 固体部分溶解，有气泡产生 酸性强弱： CH3COOH＞H2CO3 CaCO3 + 2CH3COOH = (CH3COO)2Ca + CO2↑＋ H2O Mg(OH)2 + 2CH3COOH = (CH3COO)2Mg + 2H2O 　　　　　　　　　　 水垢：CaCO3和Mg(OH)2粉末 乙酸溶液 现象： 乙酸的酯化反应 乙酸的酯化反应 实 验 过 程 1、在一支大试管中先加入3mL无水乙醇，然后边振荡 边慢慢地加入2mL浓硫酸，最后再加入2mL无水乙酸， 振荡均匀后加入两小块碎瓷片。 2、按图示装置连接好，用盛 5mL饱和碳酸钠溶液小试管 收集产物，要注意导气管口 只能靠近但不能插入液面下， 用酒精灯缓慢加热。 酯化反应分组实验 5mL饱和 Na2CO3 溶液 3mL无水乙醇 2mL浓硫酸 2mL冰醋酸 碎瓷片 乙酸乙酯 乙酸和乙醇的酯化反应 + H2O 酯化反应： 酸与醇反应生成酯和水的反应。 酯化反应的实质：酸脱羟基、醇脱氢。 同位素示踪法： --研究有机反应机理常用的方法 乙酸和乙醇的酯化反应 乙酸乙酯 乙酸和乙醇的酯化反应 乙酸乙醇意缠绵，催化吸水求硫酸； 常加碎瓷防暴沸，除酸吸醇靠纯碱。 酸脱羟基醇脱氢，醋酸用途特广泛。 诗情画意----酯化反应 生活小帮手无“醋” 不在 食醋可以洗水垢 醋酸应用：无“醋”不在 食醋可以洗饰品上的铁锈铜锈 生活小帮手无“醋” 不在 醋酸应用：无“醋”不在 擦鞋加几滴醋更加光亮 生活小帮手无“醋” 不在 醋酸应用：无“醋”不在 洗毛衣加几滴醋会焕然一新 生活小帮手无“醋” 不在 醋酸应用：无“醋”不在 用醋漱口可防感冒 生活小帮手无“醋” 不在 醋酸应用：无“醋”不在 黄豆泡醋可以降血压 生活小帮手无“醋” 不在 醋酸应用：无“醋”不在 醋饮料可以美容 生活小帮手无“醋” 不在 醋酸应用：无“醋”不在 乙酸可以生产消毒剂 乙酸是重要的化工原料 乙酸可以生产药物 醋酸应用：无“醋”不在 乙酸可以生产农药 乙酸是重要的化工原料 醋酸应用：无“醋”不在 乙酸可以生产面料 乙酸可以生产眼镜框架 乙酸是重要的化工原料 醋酸应用：无“醋”不在 乙酸可以生产涂料 乙酸是重要的化工原料 醋酸应用：无“醋”不在 课 堂 小 结 三、乙酸的化学性质 1.乙酸的酸性： 二、乙酸的结构 2.乙酸的酯化反应： 四、乙酸的用途 一、乙酸的物理性质 乙酸乙酯 + H2O 1、请完成学案上的剩余部分。 2、请上网了解更多乙酸的用途。 安阳市实验中学网站 作 业