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风铃工作室 生产运作管理 基层生产管理人员培训 ‘风铃工作室’ ‘风铃工作室’ 1 生产运作 社会组织的三项基本活动。 是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动的计划、组织与控制。 迈克?波特的价值链模型. . 生产运作管理 生产运作管理的内容： ‘风铃工作室’ 计划 ‘风铃工作室’ 组织 解决如何合理组织生产要素，使有限的资源得到合理的利用的问题。 ‘风铃工作室’ 控制 解决如何保证计划完成的问题。 ‘风铃工作室’ 生产运作管理的目标 高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品（服务）。 ‘风铃工作室’ 生产运作管理人员所需技能 ‘风铃工作室’ 2 生产运作的分类 制造性生产、服务性生产 制造性生产：离散型（汽车装配）与连续型（炼钢） 订货型与备货型 大量生产、单件生产、成批生产 大量大批生产、单件小批量生产 ‘风铃工作室’ 单件小批量生产类型的特征： 每一品种数量甚少、生产重复程度低。 设计：每个品种都需重新设计、工作量大、设计时间长、设计质量不易提高。 工艺：工艺设计时间长、生产重复低、定额难、工艺质量不易提高、工艺监控人员多。 组织：初略分工、专业化不高、较长时间培训、使用通用设备、效率低、工作转化时间长、功能布置。 管理：初略工时定额、质量交货期不易保证、调度复杂、例外管理多、管理人员多。 ‘风铃工作室’ 单件小批量生产类型的缺点： 产品制造周期长、资金周转慢、用户订货提前期长； 用人多、生产效率低； 成本高； 产品质量不易保证。 ‘风铃工作室’ 大量大批生产类型的特征： 品种少、产量大、生产重复高（学习曲线） 设计方面：标准化图纸、节省设计时间、保证质量。 工艺方面：标准化工艺、质量不断提高、便于制定高效的工艺、便于精确制定定额消耗。 生产组织：可进行精细分工、专业化程度高、可推行标准化操作方法、提高工作效率。 生产管理：便于制定准确的工时定额、例行管理多、例外管理少、生产进度易控制、便于建立长期稳定的协作关系。 大量大批生产的好处： 生产周期短、资金周转快、一般为备货型（订货提前期短、整个社会的生产加快） 用人少，机械化、自动化水平高，产出率高，劳动生产率高。 人力、物力消耗少，成本低。 产品质量高、稳定。 （福特汽车－坦克） 综合以上分析总结： 由于大量大批生产优势很大，而单件小批生产具有很多劣势，从企业内部组织生产的角度来看，前者优势大。 但是，有一个先决条件：所选定的单一产品必须是市场上在较长时间内大量需要的产品。否则，效果相反。（产出多积压多－福特的T型车－朴素、坚固、价廉－难以适应市场变化） ‘风铃工作室’ 提高多品种小批量生产类型效率的途径： 市场变化、需求增多、标准化弱化、个性化增多 途径有二： 1、减少零件的变化； 2、提高生产系统的柔性。 ‘风铃工作室’ ‘风铃工作室’ 3 生产过程的组织 产品的生产过程是指从原材料投入到成品出产的全过程。 通常包括：工艺过程、检验过程、运输过程（尽可能缩短）、等待停歇过程（制度规定的则合理否则应消除）和自然过程（冷却、干燥等技术要求）。 ‘风铃工作室’ 组织生产过程的原则： 为了提高效率，现代化的生产必须遵循分工原则，实行专业化生产。 1、工艺专业化原则。按照工艺特征建立生产单位，同一类型的设备和人员放在一起，如炼钢车间、轧钢车间、热处理车间； 2、对象专业化原则。按照产品（或零部件）建立生产单位，加工同一产品的设备和人员放在一起，如汽车制造厂、发动机厂、轮胎厂等。 ‘风铃工作室’ * * 输入 输出 供应 生产 销售 转化 企业基础设施 人 力 资 源 管 理 技 术 开 发 采 购 来料 储运 生产 加工 成品 储运 营销 服务 企业 毛利 价值链下游环节 价值链上游环节 基本 活动 辅助 活动 生产系统的设计 运行维护管理 产品或服务的选择和设计 工作设计 设施的定点选择 设施布置 交付系统设计 计划 组织 控制 解决 生产什么？ 生产多少？ 何时出产？ 产品和服务的要求 产品的品种和产量 生产进展情况 生产运作计划 交货期和交货方式 预测 确定 设置 编制 统计 生产要素 劳动者 劳动资料 劳动对象 信息 工人、技术员、管理人员、服务人员 设施、机器、工具、装备、能源 原材料、在制品、产品 技术