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2018-02-23 发布于天津
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氨基酸代谢;蛋白质的营养作用蛋白质的消化、吸收与腐败氨基酸的一般代谢氨的代谢个别氨基酸的代谢;蛋白质的需要量和营养价值;蛋白质的互补作用蛋白质的互补作用是指营养价值较低的食物蛋白同时食用时，必需氨基酸可以相互补充，从而提高营养价值。必需氨基酸机体需要而又不能自身合成,必须由食物供给的氨基酸称为营养必需氨基酸。人体内有8种必需氨基酸即：缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和甲硫氨酸。 ;Val;第二节蛋白质的消化、吸收与腐败;蛋白质的消化;提问：不同蛋白酶之间功能上区别可能有什么？;蛋白水解酶作用的专一性;第三节氨基酸的一般代谢;蛋白质的降解氨基酸的脱氨基作用 a-酮酸的代谢; 真核细胞的蛋白质的降解有两条途径：一是不依赖ATP的过程，在溶酶体内进行主要降解细胞外来源???蛋白质、膜蛋白和长寿命的细胞内蛋白质；另一是依赖ATP和泛素的过程，在胞液中进行，主要降解异常蛋白和短寿命的蛋白质。 ;泛肽;被标记后的内源蛋白质;氨基酸代谢概况;氨基酸的脱氨基作用;（一）转氨基作用;转氨酶;正常成人各组织中GOT及GPT活性;转氨基作用的机制;转氨酶;（二）氧化脱氨基作用;（三）嘌呤核苷酸循环;a-酮酸的代谢;;碳骨架的氧化（肝脏中）