生物化学五教程教学稿件.pptVIP

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? 唾液腺(自学) ▲数目:3对 P129 图20 - 2 腮腺, 颌下腺, 舌下腺; ▲功能 湿润口腔、食物, 清洁口腔, 杀菌, 初步消化, 散热; ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 ? 吞咽反射(自学为主) P128 图5 - 21 ★吞咽与呼吸的矛盾何在?如何产生的? (结合前述“进化方式”) ★矛盾如何解决的?— 吞咽反射 ★ 软颚:上举 — 封闭鼻腔; ★ 舌:上举 — 封闭口腔; ★ 喉:上举 — 会厌软骨封闭气管 ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 (2) 消化道 A. 管壁构造 — 四层(自学) P130 图5 - 23 ● 粘膜层(上皮组织) ● 粘膜下层(疏松结缔组织) ● 肌肉层(肌肉组织) ● 浆膜(上皮组织) ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 B. 消化道组成 ● 食道(自学) ● 胃 ● 小肠 ● 大肠 ● 直肠(自学) ● 肛门(自学) ● 胃 ▲功能 ★ 储存食物 ★ 消化食物 机械消化:肌肉质囊(压碎、搅拌) 化学消化(酶消化) 盐酸、胃蛋白酶 ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 ▲反刍胃:牛、羊 P129 图5 - 22 骆驼 P216 图9 - 13B 四个部分 ★ 食道末端 → 特化 → 前三部分 瘤胃 共生细菌、原生动物 → 消化纤维素 网胃:作用同上 瓣胃:作用同上; 骆驼:特化 → 20-30个水囊 ★ 皱胃:真正的胃 ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 ● 小肠(自学为主) ▲组成:十二指肠、空肠、回肠 ▲功能:主要的消化、吸收器官 ▲消化液:胆汁、胰液、肠液 ▲形态特点 — 利于消化和吸收 ★ 肌肉发达:蠕动 — 机械消化; ★ 长:食物停留时间最长 人 — 5-6 m, 最长的部分 长度与食性(草、肉、杂食)的关系 (接下页) ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 ★ 表面积大 人:环状皱褶、绒毛、微绒毛, 600 倍 P130 图5 - 23 蚯蚓:肠沟(盲道) P127 图5 - 18B 鱼等:幽门盲囊 鲨鱼等:螺旋瓣 P131 图5 - 24 ★ 多种消化液:进入小肠; ★ 小肠绒毛神经丛、毛细血管、淋巴管丰富; ★ 进入小肠的食物多已初步消化为较小的分子 ————————————————普通生物学

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