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- 2018-02-27 发布于天津
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;目录;一、概述;(二)企业概况
本店是以快餐店的形式开设的,店面较小,我们打算先从人口较集中的高校做起,让大众渐渐接受中式快餐。本店的员工人数大概6到8人。主要是给师院附近的顾客提供方便营养的粥品,打造中式快餐的新领域。
(三)企业名称:益佳粥店。
(四)店面设计
1.吧台设计:长2.5米,宽0.8米,高1.2米;用途即充当收银台又起到宣传作用。
2.后厨设计:距离吧台1.5米;用透明的玻璃做分割的屏风。
3.餐桌:8张;定为四色(红、黄、蓝、紫);分别放在吧台前方。;二、产品和服务介绍;(二)喝粥的7大好处
1.容易消化:白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2.增强食欲,补充体力:生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3.防止便秘:现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4.预防感冒:天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5.防止喉咙干涩:对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6.调养肠胃:肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少
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