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企业产品质量管理文件 辽中县肖寨门镇文武酒厂 辽中县肖寨门镇文武酒厂 质量管理职责 批准人：陈万龙 质 量 方 针 质量是企业生存之本 信誉是企业生存之基 质 量 目 标 原料合格100% 过程规范100% 产品合格100% 顾客满意100% 辽中县肖寨门镇文武酒厂 质量管理职责 批准人：陈万龙 质量管理职责 主题内容与适用范围 为保证产品质量过程的授控和有效运行，明确职责权限及其相互关系，增强职工责任感，正确履行各自职责，特对各部门和各级工作人员规定了相应的质量职责、权限及相互关系，以实现企业产品质量过程控制方针和目标。 ㈠ 经理负责组织贯彻、执行国家有关质量、计量、标准化的法律、法规，制定生产计划，制定产品质量决策，对企业产品质量和服务质量负全责，对产品质量过程控制管理负责，其主要职能有： 1、贯彻执行《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国计量法》、《中华人民共和国标准法》。 2、组织制订并发布企业的质量方针与制度。 3、建立与质量管理体系与适应的管理机构，明确责任权限及其相互关系。 4、为实现质量方针和质量管理目标，确保质量管理目标，确保质量管理体系的有效运行配备充分的资源，包括培训人员，满足生产能力和质量要求的生产设备和检测设备（检验可委托进行），原材料，先进的、合理的工艺方法，适宜的生产环境及质量改进所需的投入等。 5、负责企业财务管理工作。 6、对出现的不合格产品和顾客投诉出评定和处理意见 7、负责质量体系的建立和运行，使体系始终满足相应的质量保证要求 ㈡、副经理职责 配合经理工作，搞好各项工作的落实和检查，及时向经理汇报存在的问题，并提出解决办法。 辽中县肖寨门镇文武酒厂 质量管理职责 批准人：陈万龙 材料、物料购进验收程序 主题内容与适合用范围： 本标准规定了材料、物料购进验收的管理工作。 管理职能 厂材料、物料购进由供销部负责，验收工作由质检部有关部门的保管员共同进行。 管理的内容与要求 材料、物料购进计划 ⑴厂所属部门所需材料、物料均需编制购进计划。 ⑵购进计划由各班组按实际需要报车间，车间汇总后向管理部门申报（也可由生产部门做出计划） ⑶购置计划表，必须按表内各项规定详细填写，并有部门、车间领导签字。 ⑷供销部门对车间报表进行认真审查（参照厂生产计划和设备维修计划）编织厂材料购置计划. ⑸编制购置计划，要系统考虑材料消耗定额、储备用期和市场材、物料供应情况，既要保证生产，又要努力压缩库存物资，减少积压。 材料、物料的采购 ⑴采购先要严格按计划购置，不准超额、超数、超项购置，情况有变动时，必须及时和所需部门核定，方可购置，防止买错和退货的问题发生。 ⑵材料、物料采购一般应签定合同，合同内容应明确数量、质量，交货时间地点、运输方式等内容。 采购员要严格执行国家和用管部门的政策和法令以及企业的各项管 辽中县肖寨门镇文武酒厂 质量管理职责 批准人：陈万龙 质量检测办法及程序 主要内容与范围 本标准规定了企业产品质量检测程序及办法的内容。 本标准适用于企业质量检测程序及办法的管理。 （一）管理职能 各部门的质量监督员协同化验员对全厂产品、质量检测做到从原料一半成品—成品批批准检验，严把质量关，凡不合格的原料、产品不得使用和出厂。 管理内容与要求 1、原材料的进厂及入库检验 ⑴凡生产上所需的各种原辅材料，按有关标准规定进行检验。 ⑵定期不定期抽查原材料库的保管情况，严防腐败变质。 2、成品检验 对生产过程中的成品要批批检验，从感官、理化、卫生指标检验合格后出厂，严把质量关，对不符合标准的产品一律不准出厂。生产车间的产品经质检部门化验后，填写化验单交库，保管员凭化验单收库，然后出厂销售。 辽中县肖寨门镇文武酒厂 质量管理职责 批准人：陈万龙 产成品管理程序 主要内容与运用范围 本标准规定了产品的保管、销售的手续和管理原则。 本标准运用于本厂产品的管理 二、管理职能 本厂生产的产品由销售部门统一管理，在主管厂长领导下，负责安排产成品的保管和销售工作。 三、管理内容与要求 ㈠产成品的验收入库 车间生产的产品都要移交到销售部的库房。 产成品入库前要由质检部抽样化验，检验合格后，并出产品合格化单，分送有关部门 生产车间开出成品入库单，分送有关部门做记账凭证。 生产车间持入库单和产品合格化验单叫销售库房保管员，保管员按入库单核对品种数量，质量无误后验收入库。 ㈡产成品库房保管 1、产成品库房保管由库房保管员负责。 2、产成品库房要求有防水、防火、防潮、防鼠设施。如设备不全或设施无效，保管员要提供出改进意见，可越级上报厂长。 产成品要求包装入库，保管员负责产成品垫高、通风等工作。 4、产成品保管要遵循先入先出的原则，