大泷六线鱼（Hexagrammos otakii）鱼体生化组成和能量密度季节性变化的研究.pdfVIP

大泷六线鱼鱼体生化维成和能置密度季节性交化的研究 摘要 以大连海区的大泷六线鱼(Hexagroinmos 年7月期间，分秋季、繁殖期、繁殖后、越冬后、春季、夏季6个时期采集样本。各个时 期分别采集雌雄样本各30尾左右，规格在20cm左右。并于9月和10月采集幼鱼60尾左 右。测定了这14个样本的生化组成、能量密度和生物学指标。实验结果表明：①在雌性 群体中，春季和越冬后样本的蛋白质含量(79．2％、77．6％)、夏季样本的脂肪含量(20．O％)、 越冬后样本的灰分含量(16．9％)、秋季、繁殖期、繁殖后样本的干物质含量(28．O％、27．6％、 29．2％)显著高于其余各样本的相应指标。夏季样本蛋白质含量(67．2％)和越冬后样本脂 肪含量(5．5％)最低。能量密度差异不显著。雄性样本中，夏季样本脂肪含量(19．5％)、 能量密度值(21。7％)最低。同一季节中雌雄样本间的比较表明，春季雌性样本灰分含量 (14．3％)显著低于雄性样本(17．9％)，其余各相同指标间的差异不显著。②幼鱼和成鱼 生化组成进行比较，成鱼脂肪含量(10．7％)、干物质含量(27．8％)显著高于幼鱼脂肪含 是成幼鱼蛋白质含量和能量密度间的差异不显著。③相关分析结果表明，蛋白质含量与脂 肪含量、蛋白质含量与干物质含量、蛋白质含量与灰分含量、脂肪含量与獗分含量、脂肪 含量与干物质含量、灰分含量与干物质含量间均呈现显著的相关关系。④六个时期大泷六 线鱼雌鱼和雄鱼均含有18种脂肪酸，饱和脂肪酸SFA为5种，占总量的18．O卜30．08％： 4种。含量在11．74—36．13％之间， 不饱和脂肪酸UFA为13种，其中单不饱和脂肪酸MUFA 多不饱和脂肪酸PUFA9种。占总量的30．95—69．25％。⑤大泷六线鱼的蛋白质含量、脂肪 含量和千物质含量与能量密度在春季存在显著的相关关系，而在其它季节相关关系并不显 著，所有样本能量密度与灰分含量相关关系均不显著。⑥在雌性群体中，繁殖期、繁殖后、 (14．45)显著低于其它各时期样本。繁殖期样本肝指数(2．74)显著高于其它各时期样 本，而越冬后和春季样本肝指数最低。成熟系数以繁殖期样本(4．78)最高，显著高于其 它五个时期；在雄性群体中，繁殖后和夏季样本的肥满度(17．64、18．32)显著高于其它各 时期样本，而春季样本肥满度(14．59)最低。夏季样本肝指数(2．16)显著高于其它各 时期样本。成熟系数以繁殖期样本(1．33)最高，显著高于其它五个时期。除成熟系数外， 成鱼和幼鱼的肥满度和肝指数并无显著差异。⑦大泷六线鱼各季节摄食强度不同，秋季充 塞度3—4级占75％，在各季节中最高，春季00-0级占75％，在各季节中胃肠充塞度最低。 关键词：大泷六线鱼：生化组成：能量密度；生物学指标：季节变化 大泷六线鱼鱼体生化组成和能量密度季节性变化的研究 StudiesontheSeasonalVariationinthe and Body Energy Composition in otakii DensityHexagrammos Abstract：From to of otakiiwere September，2003 Hexagrammos July，2004，samples collectedin6 andsummer inDalianarea．For were the isabout20 sea each 30orso，and