2017人教版高中化学选修6第一章第一节《实验化学起步》（第2课时）课件 （共18张PPT）.ppt

* * 第一章 从实验走进化学 第一节 实验化学起步 第2课时 新课标人教版高中化学课件系列 选修6 实验化学 * * 本节学习目标： 1、了解实验化学的学习内容和学习方法。 2、了解做好实验的基本要求，强化安全意识。 3、了解实验条件对化学实验的影响以及实验成功的关键因素。 实验化学起步 * * 蓝瓶子实验 * * 实验1—1：蓝瓶子实验 实验目的：了解控制化学反应条件的重要作用； 通过观察亚甲基蓝和亚甲基白在不同条件下的相互转化，学习观察方法，体验对比实验法。 蓝瓶子实验 * * 实验原理：碱性湖蓝BB在医药上称亚甲基蓝，其结构式是： 蓝瓶子实验 * * 它是一种深绿色有铜光的柱状晶体或结晶粉末。易溶于水、乙醇，不溶于乙醚。溶于水中呈蓝色。 亚甲基蓝在碱性溶液中被葡萄糖溶液还原成无色的物质，颜色消失。然而此无色的物质（易被空气中的氧气氧化成亚甲基蓝，从而使溶液变成蓝色〕。以此反复进行，直到葡萄糖被完全氧化后，溶液的颜色就不再褪去。 蓝瓶子实验 * * ③静置溶液，部分溶解的O2逸出，亚甲基蓝又被葡萄糖还原为亚甲基白 实验原理：亚甲基蓝 亚甲基白 ①碱性溶液中，亚甲基蓝被葡萄糖还原为亚甲基白 ②被氧气氧化 ①被葡萄糖还原 蓝色溶液 无色溶液 现象：溶液由蓝色变为无色 ②振荡溶液，溶液与空气的接触面积增大，溶解的O2量增多，亚甲基白被O2氧化为亚甲基蓝 现象：溶液由无色变为蓝色 现象：溶液又由蓝色变为无色 蓝瓶子实验 * * 重复以上②③步，溶液颜色交替出现蓝色—无色—蓝色—无色……的现象，这叫亚甲基蓝的化学振荡。 振荡周期：由蓝色出现至变成无色所需要的时间。 蓝瓶子实验 * * 1、探究溶液的酸碱性对该反应振荡周期的影响： 步骤1、将1.5g 葡萄糖溶解在50mL水中，逐滴滴入8~10滴0.1%亚甲基蓝至溶液呈蓝色。 振荡锥形瓶，观察记录现象。 步骤2、向上述溶液中加入2mL 30%的NaOH溶液，振荡、静置锥形瓶，观察记录现象。 再振荡、静置锥形瓶，观察记录现象。 复习天平、量筒、滴管的使用方法 实验步骤： 蓝瓶子实验 * * 2、探究O2或亚甲基蓝对该反应转化速率的影响： 步骤3、将上述溶液分别倒入两支试管： ①号试管装满溶液并用橡胶塞塞紧。 ②号试管只装半试管溶液并用橡胶塞塞紧。 同时振荡两支试管，观察现象。 有颜色变化的试管，连续观察并记录两次振荡周期。 步骤4、把①号试管中的溶液分一半到③号试管中，向③号试管中滴加2滴0.1%亚甲基蓝，塞好两支试管，同时振荡两支试管，观察并记录现象和振荡周期 。 蓝瓶子实验 * * 3、探究温度对该反应转化速率的影响： 步骤5、把①、③号试管置于40℃的水浴中，约10min后，再振荡、静置观察记录振荡周期。 复习水浴加热时，温度计的放置位置 实验结束后，回收反应溶液，完成实验报告。 蓝瓶子实验 * * 注意事项： 1、 溶液颜色变化可持续维持两天。待溶液中葡萄糖完全氧化后，溶液的蓝色将不再褪色。 2、所加亚甲基兰不宜太多，太多褪色困难，且一次褪色消耗的葡萄糖也多，实验效果不好，加入亚甲基蓝使溶液呈蓝色即可。 3、 褪色过程中要塞上碘量瓶塞，以免空气进人瓶中。而恢复颜色的过程中要打开瓶塞，让空气进人。 蓝瓶子实验 * * 问题与讨论 四、实验1-1 蓝瓶子实验 （1）比较探究溶液酸碱性对亚甲基蓝与葡萄糖反应的影响。? （2）本实验主要探究了浓度、温度以及溶液的碱性对葡萄糖还原亚甲基蓝反应的影响。还可以设计在酸性条件下，以及碱性的强弱，温度的高低等不同条件对该反应的影响。 蓝瓶子实验 * * 1、弄清亚甲基蓝的变色机理，现通过“蓝瓶子”实验来证明。即同等条件下在不同的糖溶液中加入亚甲基蓝试剂，“振荡→静置”，得出下表结论。 配制的各种糖的“蓝瓶子” “振荡→静置”过程中是否有“蓝色→无色”转变 “蓝色→无色”转变过程所需时间（s） 1． 可溶性淀粉 2． 蔗糖 3． 果糖 4． 葡萄糖 5． 麦芽糖 无 无 有 有 有 —— —— 10→5 60→50 110→70 查找资料得知，亚甲基蓝的变色机理如图所示： 思考与练习 蓝瓶子实验 蓝瓶子实验 * * 请回答下列问题： （1）“蓝瓶子”实验得出的结论_______________________________________。 （2） 以葡萄糖为例说明亚甲基蓝的变色原理是： _________________________________________。 （3） 做“蓝瓶子”实验时，为什么容器不能密闭？ _________________________________________。 （4） 通过