原创力文档第一章 职位说明
第一节 主管职位说明
一、中餐厅主管职位说明书
部门：餐饮部 职位：中餐厅副经理 行政级别：主管 主要职责 全面负责餐厅的服务及日常工作、调配人力分配工作。
管理和检查餐厅的环境卫生，检查服务员的仪容仪表状况。
负责召开班前、后例会，处理客人的一般投诉。 知识要求 文化知识：大专以上学历。
职业专门知识：熟识中餐的服务程序、流程及操作技能，宴会、会议的设计。
外语知识：懂英语基础酒店用语。
4、其它相关知识：熟识中餐菜式的基本知识，各地方的风土人情，饮食忌讳。 能力要求 1、业务实施：熟识宴会、会议的服务
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