生化第4-6章.docVIP

第四章 糖代谢 概述： 糖类（碳水化合物）化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物或多聚糖。 食物中糖主要是淀粉，经消化为基本组成单位葡萄糖后被吸收。 功能：为机体生理活动提供能量；转化为单糖和其他重要化合物；体内重要化合物的前体及组织结构成分； 根据糖分子构成特点分：单糖、寡糖、多糖、结合糖 糖的无氧分解 糖的无氧分解：即糖酵解，是指葡萄糖生成丙酮酸在无氧条件下转变为乳酸的过程。 部位：细胞液 糖酵解的反应过程 分两个阶段：第一阶段 葡萄糖分解为丙酮酸；第二阶段 丙酮酸转变为乳酸 。催化此途径的酶类存在于细胞液。 葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖：反应不可逆,需ATP提供磷酸基和能量，关健酶是己糖激酶 6-磷酸葡萄糖转化为6-磷酸果糖：可逆反应； 6-磷酸果糖磷酸化成1，6-二磷酸果糖 ：不可逆反应。需ATP提供磷酸基和能量 。关健酶为6-磷酸果糖激酶-1。 1，6-二磷酸果糖裂解成2个磷酸丙糖：3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮=磷酸丙酮； 3-磷酸甘油醛氧化为1，3-二磷酸酸甘油酸：3-磷酸甘油醛脱氢酶催化，辅酶NAD+接受氢和电子产生NADH+H+，该途径唯一的氧化步骤 1，3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸：磷酸甘油酸激酶催化，第一个底物水平磷酸化反应（产生ATP） 3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸：可逆的磷酸基转移过程 2-磷酸甘油酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸：脱水生成磷酸烯醇式酮酸（PEP），利于高能磷酸键生成 磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸：第二个底物水平磷酸化反应，反应不可逆，关健酶为丙酮酸激酶 丙酮酸可作为受氢体还原生成乳酸：保证糖酵解过程得以继续运行 糖酵解小结： 1.不需氧的产能过程：从葡萄糖开始净生成2mol ATP；从糖原开始净生成3mol ATP 2.全过程在细胞液中进行 3.三个关键酶催化的反应不可逆，关键酶：己糖激酶，6-磷酸果糖激酶-1，丙酮酸激酶 4.乳酸的生成：使糖酵解途经中生成的NADH+H+重新转变成NAD+，保证糖酵解过程继续运行 5.体内产生ATP的方式：底物水平磷酸化，氧化磷酸化。 糖酵解的生理意义 1.机体缺氧状况下能迅速提供能量 剧烈运动等生理性缺氧 心肺机能障碍等病理性缺氧 2.有氧状况下依赖糖酵解供能 成熟红细胞因无线粒体而完全依赖 白细胞、骨髓等代谢活跃部分依赖 糖酵解的调节 1.调节关键位点是关键酶，即已糖激酶 、 6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。 2.调节的方式：变构调节，共价修饰 （一）6-磷酸果糖激酶-1 1. 6-磷酸果糖激酶-1活性是糖酵解途径最重要的控制步骤。 2.变构抑制剂：ATP、柠檬酸； 变构激活剂：AMP、ADP、F-1，6-BP和F-2，6-BP。 2,6-二磷酸果糖（F-2，6-BP）是6-PFK-1最强的变构激活剂。 （二）丙酮酸激酶：1,6-二磷酸果糖是此酶的变构激活剂。 （三）已糖激酶或葡萄糖激酶：反馈抑制调节。 第二节 糖的有氧氧化 1.有氧氧化：机体供氧充足条件下，葡萄糖彻底氧化生成水和CO2，并产生能量的过程称为有氧氧化。 2. 有氧氧化是机体主要供能方式。 3.位置：细胞液及线粒体 糖有氧氧化的反应过程 大致可分为三个阶段 ：糖酵解途径（丙酮酸的生成）；丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A ；乙酰CoA 的氧化---三羧酸循环。 （一）丙酮酸的生成:In 胞液; （二）丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A In 线粒体;丙酮酸脱氢酶复合体是糖酵解的关健酶; 丙酮酸脱氢酶（E1） 二氢硫辛酰胺转乙酰酶（E2） 二氢硫辛酰胺脱氢酶（E3） 辅酶 TPP(硫胺素焦磷酸制) 硫辛酸,辅酶A FAD,NAD+ 维生素 B1 硫辛酸,泛酸 B2,维生素PP （三）乙酰CoA 的氧化——三羧酸循环(TAC) 亦称柠檬酸循环;In 胞液及线粒体; 1. 柠檬酸的生成: 乙酰CoA与草酰乙酸在柠檬酸合酶催化下缩合成柠檬酸,乙酰CoA进入三羧酸循环,经过一系列反应以生成草酰乙酸结束. ⒉异柠檬酸（isocitrate）的形成 ⒊异柠檬酸氧化脱羧生成α-酮戊二酸: 异柠檬酸脱氢酶;NAD+; 4.α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA :α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化下，脱氢、脱羧生成琥珀酰CoA,能量以高能硫酯键形式存在; ⒌ 底物水平磷酸化反应:部分GDP经底物水平磷酸化形成GTP;唯一直接生成高能磷酸键的反应 ⒍ 延胡索酸的生成:在琥珀酸脱氢酶催化下脱氢生成胡羧酸;辅酶为FAD; ⒎苹果酸的生成 8.草酰乙酸的再生 三羧酸循环小结 每循环一次: 乙酰CoA的乙酰基被彻底氧化 4次脱氢反应：3次脱氢由NAD+接受,1次脱氢由FAD接受,产生水的能量 1次底物水平磷酸化生