浅析生鲜类农产品物流分销网络的构建创新以赣南脐橙为例.doc

浅析生鲜类农产品物流分销网络的构建创新——以赣南脐橙为例 科学之友FriendofScienceAmateurs2010年10月 浅析生鲜类农产品物流分销网络的构建创新 —— 以赣南脐橙为例 黄浩,陈曦,李晓佩,袁科美,王常军 (江西财经大学工商管理学院,江西南昌330013) 摘要:我国是农业大国,长期以来农产品贸易量逐年增长,尤其是生鲜农产品市场需 求巨大,但国内生鲜农产品物流成本居高不下,设施设备陈旧,物流运作和管理水平较 低,没有形成较为完善的生鲜农产品物流体系,严重制约了生鲜类农产品物流分销的发 展.近年来,农产品物流分销网络的构建已经成为国际范围内关注的焦点,但目前国内 的关注点主要在生产,h.-T-及销售过程,物流过程中的保鲜问题未引起足够的重视.基 于上述背景,文章研究立足理论联系实际,采用比较分析,定量分析与定性分析相结合, 规范分析与实证分析相结合等方法,以赣南脐橙为例,对生鲜类农产品物流理论和其物 流发展现状以及问题进行研究,拟从直销模式和区域联合配送分销模式以及电子商务上 对赣南脐橙的物流分销网络体系进行构建优化,从而实现农产品物流分销网络的优化, 提高农产品的价值,增加农民的收入,促进我国农业的发展. 关键词:生鲜农产品;赣南脐橙;物流分销网络;构建创新 中图分类号:F259.22文献标识码:A文章编号:1000—8136(2010)30—0102—02 中国农业发展相对落后,致使农产品物流发展严重滞后,据 调研数据显示,中国水果蔬菜等生鲜农产品在采摘,运输,储存 等物流环节上的损失率在25%～30%左右,而发达国家的果蔬损 失率则控制在6%以下.2009年3月,国务院发布了《国务院关于 印发物流业调整和振兴规划的通知》,因此,通过研究农产品自身 易腐特性,大力发展农产品冷链系统,逐步建立农产品流通体系, 构建并优化生鲜类农产品物流分销网络,解决物畅其流与区域限 制的矛盾,农产品结构与市场需求的矛盾及生鲜类农产品货损率, 将大大提高中国生鲜类农产品在世界市场中的竞争力度. 1生鲜类农产品赣南脐橙的物流特征 1.1物流服务个体规模小数量庞大 生鲜类农产品的物流服务对象为广大消费者,调研数据显 示,赣南脐橙批发市场销售占35%～40%,各区域超市销售占 3O%～35%,深加工销售占10%～l5%,出口销售占10%～20%. 据调研数据,2009年赣南脐橙种植面积在200万亩以上,产量 达100万t以上,就每个消费者而言,消费数量小,但就总体 规模而言,市场销售量庞大. 1.2农产品物流基础设施落后 近年来我国国民经济基础设施取得了突飞猛进的发展,但 物流基础设施的建立所占比例严重不足.调研数据显示:赣南 道路网络覆盖面不足80%,通讯网络覆盖密度不足60%,农资 和农产品批发市场建设滞后,运输企业规模较小,运输工具运 载量小,大大限制了赣南脐橙的物流分销网络的优化构建. 1.3物流专业化和社会化水平低 物流业是社会化和专业化分工的结果,赣南脐橙的储藏和 包装意识较弱,缺乏储藏,现采现卖,不搞分级包装,卖”统 装果”使得脐橙价值下降,腐烂率达23%;销售方式不正规, 果农合作社等之间缺乏合作,致使开拓市场能力有限,竞争秩 序混乱;分销渠道存在多重中介主体,分销环节过于复杂,使 脐橙的分销成本提高效率下降.自给自足的赣南脐橙经营理念 和经营模式与专业化的现代物流体系不相容. 1.4物流生产规模小而分散 农民作为生产者是农产品物流体系服务的主要对象,生产 缺乏组织性和有效的预见性,产销双方的逐利心理,致使脐橙 一 102一 的生产和销售陷入恶性循环,个体承包制局限赣南脐橙物流体 系的构建. 2生鲜类农产品赣南脐橙现存物流分销网络模式 2.1批发市场模式 批发市场模式为赣南脐橙主要的个体组织营销模式,”分销 —— 集中——分散”的单一模式极大地制约物流配送及分销网 络体系构建. f秣}————-fjt^?目自tt舡f～ 镐 I,~,lltB卜地地一l跫辫般卜—一篓.衷农 薯眦’——— — +置—和酎黼卜—一溥市甫 叠场 譬型垄墅臂l果农卜_ Ir— 图1批发市场模式图 2.2果业协会推广外销模式 果业协会推广外销模式在政府的大力扶持下发展,发展局 限性,依赖性强,与常规的物流分销网络的构建差异较大. 经经 纪—圃一纪 人人 图2果业协会推广外销模式图 3生鲜类农产品赣南脐橙分销网络模式构建创新 物流分销网络的构建对象是赣南脐橙,根据调研显示的赣 南脐橙的生产规模,地理位置,运输网络,信息系统的建设情 况,在SAS和SPSS实验室中进行了各项统计数据的分析和整 科学之友FriendofScienceAmateurs2010年10月 理,运用乐龙等仿真软件对其分销网络进行了三维模拟,选择 最佳分销网络服务的物流选址点