酒店如何做好“最佳实践”.pptVIP

如何做好“最佳实践” 如何做好“最佳实践” 1、什么是最佳实践？ 管理公司将“最佳实践”定义为：酒店以实现“精致运营”、打造“卓越服务”为导向，针对运营管理中存在的问题实施改进、创新，并取得明显效果的实践活动。管理公司倡导、鼓励成员酒店在以下领域开展项目： 持续提高产品、服务质量，提升顾客满意度； 提高工作效率，改善工作效果； 节约能源、降低成本、减少费用； 产品服务创新、技术创新； 营销创新、提升收入。 如何做好“最佳实践” 2、实施“最佳实践”项目的流程 我们必须遵循科学的逻辑思路去发现问题、解决问题。 管理公司要求“最佳实践”项目的实施，遵循以下流程逐步开展： 发现问题、确定改进目标 分析原因，尤其是找到问题产生的关键原因 制定、实施改善措施 评价改善效果 制定控制计划，长期保持改善效果 如何做好“最佳实践” （1）如何发现问题？ 酒店的经营管理目标以及在日常运营管理中存在的问题，就是“最佳实践”项目的来源，我们可以通过以下途径，发现这些问题。 如何做好“最佳实践” （3）如何分析影响问题的原因，并找到关键的原因？ 在分析原因的过程中，我们应该学会一些科学的工具，鱼骨图、流程分 析、5WHY、柏拉图、FMEA等，都是帮助我们寻找原因的好方法。 以上工具将在管理公司组织的黄带培训或管理创新培训课程中详细介绍。 如何做好“最佳实践”