好又多超市培训教材 市调.ppt

《市 调》--2000/4.第1版 总公司教育训练2001版 前 言 这个训练帮助你明白自己的角色，学习工作职责和内容，使你掌握必要的工作知识和技能，使你在今后的工作中能顺利而有效地取得成果。 如果对本训练有任何疑问或意见，请不吝提出，以便我们做得更好。 内 容 市调前的准备 如何市调 表格 结论 市调前的准备 认识我们的竞争者 竞争者的策略 认识我们的竞争者 我们必须调查我们的主要竞争对手有哪些？ 谁是我们的主要竞争者？ 例：万客隆、家乐福、岛内价、新一佳、沃尔玛…等 各部门的重要的对手有哪些？ 例：生鲜的传统市场、服饰专卖店、以及电脑城、家 私城、DIY店…等 我们必须注意竞争者离我们的店有多远？ 竞争者的策略 多久来我们店里作市调 竞争者对我们的价格的反应是什么 竞争者与厂商之间合作的关系 竞争者的促销计划是什么 了解竞争者后，可以得知 当竞争者来店市调时可以辨认对方 我们必须经常性与厂商约谈，从中可以了解竞争者的动向 知道竞争者的价格策略后，就可以很容易掌握他们的反应 如何市调 市调工具 市调时间 市调人员 市调商品 市调工具 市调并非逛街，必须准备简单的工具： 笔 纸 秘录机 需注意： 禁止与竞争店的保安、卖场人员起冲突 遇有状况随时报告主管 必须注意安全 不可以公开在竞争者店里抄价格、撕价格牌等 市调时间 依各课各处不同而决定市调的时间 基本上 杂 货 处 —— 一星期至少一次 生 鲜 处 —— 加工单位（面包、熟食）：一星期一次 非加工单位（鱼、肉、蔬果）：每天一次 非食品处 —— 一星期至少一次 必须注意： 1、要有充裕的时间才可以做完善的市调 2、市调时间不可以固定，否则竞争者会在那天故意调高或调低售价，影响你市调的正确性及损失你的毛利 市调人员 课绩效是课长必须负责，而市调对公司的形象以及毛利、营业额都有影响，所以做市调必须有足够的人员 办事员、营业员、组长：每次都必须参加 各部门课长：至少一个月2--3次，生鲜必须一星期1--2次 市调商品 无论包装规格、大小、品牌以及服务品质,都是市调的对象，我们必须做多方位的调查。 例1：花生油1公升卖35元，而竞争者3公升卖99元。我们必须调整，否则消费者会比较价钱。 例2：消费者会用一台沃尔玛的国际29寸电视与好又多JVC29寸电视相比较。 结 论 行动 调价 支援 市调结束后，当天立刻将改价的小分类商品名称及价格列出来，并且在变价系统中作变价动作，列印新的价格标签，第二天早上，请员工在开店前把新的价格标签换上。也就是让消费者很清楚的看到新的价格，而且是比竞争者较低或相同价格的商品（我们必须是最便宜的）。 竞争者市调的价格通常着重畅销品与敏感性商品，一般性及低销售量商品比较不会作市调。市调必须是全面性的，一般性及低销售量商品我们可以调高价格。 所以： 市调可以： 降低价格 调高价格 毛利才不会损失，而且可以增加毛利 市调后的三个结果： a、毛利会损失 b、销售量会提升 c、厂商的形象会增加，但是费用是我们付的 所以：市调后我们必须知会厂商，要求在进价上支援。 因为：如果不知会厂商，厂商以后也不会给予我们支援。 在市调表上，我们可以列出厂商给竞争者促销商品之促销价。可以给我们一个概念，我们该如何向厂商要求什么促销价以及竞争者与厂商的关系。 作市调时可以将竞争者有贩卖的新品或者是我们无法谈判的促销价或促销案，可以传递到商品部请予协助。 * * 表 格 ——市调表 毛利（%） 售价（含税） 售价差（2-1） 售价（2） 毛利（%） 含税售价（1） 未税进价 货号 名称 行动措施 竞争对手 好又多 单品 部门 市调时间： 市调者： 竞争对手： 部门主管签字： 处长签字： 表 格 ——市调汇总表 合 计： 价差% H-D价差 好又多总价 便宜% 本店便宜 本店较贵 价差% C-D价差 竞争者总价 好又多总价 便宜% 本店便宜或等于 本店较贵 单品总数 I/H I H G/A G F E/C E D C B/A B A 调价后 好又多市调表 日期 科 目 竞 争 店 日期： 年 月 日 课别： 行动 调价 支援