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行业研究结构： WTO对中国糖业的影响 食糖进口成本模拟 不同地区的进口食糖的价格变化 国内价格影响因素分析 国内食糖市场价格的影响因素 国内的食糖总供给呈增长趋势，食糖价格与总供给成反向影响。 构建糖业的价值链以便深入分析 食糖行业收入/利润增长的主要动因分析 食糖的（平均）交货成本构成 构建农产品种植品种选择动因分解图以发现真正动因 访谈证实了农产品种植选择的主要动因 在合理的收购价格下，农民种植甜菜是有利可图的 不同甜菜品种的成本对比 原料的糖分越高，吨糖的原料收购成本越低，种植投入越低 含糖率提高的经济效益明显，它是介入糖业成功的关键因素 昌吉糖厂与伊犁糖厂单位成本比较分析，昌吉糖厂与行业领先者存在成本差距 昌吉糖厂在生产指标上与疆内的平均水平存在差距 广西地理示意图 几个目标企业的甘蔗进厂单位成本比较 几个目标企业的白砂糖不含税销售成本比较 几个目标企业的主要经济指标的比较 国内糖业行业结构吸引力分析 *D’LONG Strategic Management Dept. 糖业行业研究的工作体会 二○○二年九月二十六日 德隆国际战略投资有限公司食品战略部钟伟强 关键因素 地区 国内 国际 寻找关键因素，解决行业介入，企业生存和发展问题 企业 分析关键因素 寻找解决对策 用成本比较来分析竞争 　　1、[9.25＋0.4（升水）] ×22.0462（换算单位）×1.03（旋光度增值[7-10月的货物取值为1.03]) ＝219.13美元/吨 　　2、CNF＝232.75＋16＝235.13美元/吨 　　3、CIF＝235.13/(1－1.1×0.0046[保险费率] ) ＝236.33美元/吨 　　 其中保险费：236.33×1.1×0.0046＝1.265美元/吨 　　4、外贸代理费： 235.13 ×0.01(外贸代理费率) ＝2.3513美元/吨 　　5、银行手续费： 235.13 ×0.00125(银行手续费率) ＝0.2939美元/吨 　　6、原糖完税成本： 236.33 ×1.20(海关税率) ×1.17(增值税率) ×8.2769＝2746.34美元/吨 　　7、原糖接货加工精炼包装费用小计：280元/吨（按原糖计） 　　 2746.34 ＋（2.3513＋0.2939）×8.2769＋280＝3048.23人民币元/吨 　　按7%损耗计，进口糖到岸完税加工精炼成一级白砂糖的成本： 3048.23 /0.93＝3277.67人民币元/吨 　　8、许可证费、利息等不可预见费用：约70人民币元/吨 　　9、合计：3347.67元/吨 资料来源：广西食糖进出口商、中国食糖网 2760 2204 6.5 2903 2336 7 3047 2469 7.5 3191 2602 8 3478 2867 9 巴西 （运费32美元/吨） 2633 2087 6.5 2777 2220 7 2920 2352 7.5 3064 2485 8 3352 2750 9 澳大利亚 （运费22美元/吨） 2557 2017 6.5 2701 2150 7 2844 2282 7.5 2988 2415 8 3276 2680 9 泰国 （运费16美元/吨） 进口糖加工成白砂糖成本（RMB元/吨） 原糖完税成本（RMB元/吨） 价格（美分/磅） 注：按20%关税计算。若白砂糖进行销售，还需要运费和相应的利润。 资料来源：广西食糖进出口商、中国食糖网 通过鱼骨图分解影响因素，分析各因素的影响程度 食糖的需求 行业水平 外部影响因素 内部影响因素 食糖市场价格 其他农产品的比价 行业加工效率 行业内部管理 替代产品的影响 糖料产量 种植水平 气候因素 种植管理 糖料收购价格 食糖市场的总供给 库存 食糖进出口量 种植面积 政策因素 WTO 国内政策 国外政策 种子 企业规模 装备水平 示意图 其中，外在影响因素是关键的影响因素。而政策因素是最关键的影响因素，因为政府对糖业的职能正在转变为宏观调控的职能，它采用对每年的糖料和食糖价格提供指导性价格，利用食糖进口等手段来调节国内市场的总供给；利用政策性的行业调整，关停小糖厂和限制糖精等替代品的生产的手段来提高行业水平。 图：食糖产量统计 单位：万吨 注： 1986年以后净进口糖量按计划年度统计 1991年以前国家对食糖和糖料价格实行指令性计划管理 改革开发后，随着食品工业的整体发展，国内的食糖需求不断增长，特别是90年代我国饮料行业的迅猛发展。当市场价格与市场的总供给达到平衡后（约在1995年达到平衡，此时国内的总供给为787万吨，此数字与食糖行业调整后的全国产量779.5万吨相符），成反向影响。 食糖进口受国内产量影响，国家主要利用其调节国内市场的供求