维生素-C（谭博士）.pptVIP

维生素C具有缓泻作用 维生素C 具有缓和的缓泻作用（使粪便 柔软的作用），对于习惯性便秘具有效果。 并且能够发挥酸的作用，经由维生素C 的肠内分解所产生的气体，能够促进肠的蠕动。 维生素C能缓和疼痛 疼痛 是指对于神经末端给予刺激而产生疼痛 的感觉。例如：头痛、腹痛、腰痛、胆结石 的疼痛、撞击、受伤而引起的疼痛 等。 而维生素C能够缓和疼痛 ，也具有减轻痛 苦的作用，即便罹患感冒，也不易引起头痛。 维生素C能抵抗寒冷 一旦身体寒冷时，人体内具有使体温上升的 构造，然而，铁 不足的人，无法使此构造 充分发挥功能。充分摄取维生素C 则能 够补充铁 的不足，使身体充分发挥御寒的 作用。 维生素C能提升脑功能 人的智能、学习、记忆等与神经传达物质— 乙酪胆硷的释放有关。而维生素C 能够 促进乙酪胆硷的释放。人类进入中年以后， 容易健忘，记忆力衰退，这是属于脑的老化， 难以防止，但是却能够延迟老化的进程。 因此，随着年龄的增长，有必要更充分了摄 取维生素C 。 维生素C能杀死病毒 感冒、流行性感冒、病毒性肝炎、小儿麻痹、 日本脑炎、狂犬病、麻疹、德国麻疹、疱疹、 带状疱疹、水痘、流行性耳下腺炎（腮腺炎）、 鹅口疮（病毒性口腔炎）等，都是由病毒感染 引起的。而维生素C 具有杀死这此病毒（使 其活性消失）的作用。 维生素C能消灭病原菌及中和毒素 一旦感染黄色葡萄球菌、肠伤寒菌、白喉杆菌、 沙门氏菌、溶血性链球菌、结核菌、绿脓菌、 破伤风菌、赤痢菌等病原菌，往往难以治愈。 维生素C则能够杀死病原菌、中和其毒素， 但却不会杀死肠内有用的乳酸菌（防止肠内的腐 败，预防有害物质的生成）。 维生素C能抑制亚硝基胺的生成 胺与亚硝酸反应形成亚硝基胺，是一种强力 的致癌物质，是造成胃癌、大肠癌、口腔癌、 食道癌、膀胱癌等的主要原因。维生素C 能够使亚硝酸无法与还原为氧化氮的胺反应， 不会形成亚硝基胺。充分的摄取维生素C 就会抑制体内亚硝基胺的生成。 总 结 维生素C 治百病的神奇功效 维生素C 能够减少胆固醇、中性脂肪， 抑制血压升高，抑制动脉硬化、溶解血 液的纤维素，强韧血管，抑制脂质的过 氧化，可预防心脏病 与脑中风 的发生。 白内障 是因为光而产生的游离基使眼睛受损，使水晶体混浊。 维生素C具有捕捉游离基的的作用，也能够抑制过氧化脂质的生成，所以维生素C能够延迟白内障 的形成，或是抑制其进行。 牙周病 是支撑牙齿的齿周组织逐渐受损的疾病。而齿周组织是由胶原蛋白纤维组成。而牙齿是由覆盖于表面的珐琅质及牙骨质和下方的象牙质所形成，面象牙质中含有大量的胶原蛋白，而 维生素C 强化胶原蛋白，藉此强劲头牙齿，预防牙周病 的发生。 糖尿病 是胰脏分泌出来的胰岛素无法将血液中的葡萄糖转换为能量加以利用而产生的疾病，而维生素C与糖的代谢有关，能够促进HMP经路这个重要代谢经路的流程，平日只要充分摄取维生素C就能预防糖尿病 的发生。 老人痴呆 是指精神恍惚的人，包括幻觉、妄想、徘徊、失禁等，这些是由于脑的老化造成的。分为血管性痴呆与早老性痴呆。 维生素C 能使血管状态良好，让血液循环顺畅，从而可以防止痴呆和脑中风。 大部分的感冒 或流行性感冒，都是由病毒的感染所致。 维生素C能够直接或间接的对抗病毒，也能够增强感染的防御构造（免疫能力），也具有提高耐寒及抗组织胺的作用。 肺炎 分为病毒性与细菌性两科（也包括支原菌性肺炎）。而维生素C 能够直接或间接的对抗病毒与细菌，提高抵抗力，这样就能防止因病毒与细菌感染而引起的肺炎 。 慢性偏头痛 是因为头部的皮肤血管过度收缩或者是过度扩张而压迫到周围的神经而引起的，而 维生素C 具有软化血管的功效，只要充分摄取维生素C就能抑制偏头痛 的发生。 腰痛 是在脊椎中的椎体之间的椎间盘突出而压迫刺激到神经而引起的疼痛，而椎间盘的主要成份是胶原蛋白。只要充分摄取维生素C 就能预防闪腰与椎间盘突出，从而预防腰痛 。 胃或十二指肠壁（粘膜）受伤，尤其是出现疮孔，这就是溃疡。溃疡是因为压力和组织胺的分泌旺盛或胃酸、胃蛋白酶这种分解酵素过剩分泌，使粘膜组织受损。维生素C的抗压力作用，抗组织胺作用能够预防溃疡。维生素C能促进胶原蛋白的生成，使伤口及早治愈，也能促进粘膜上皮细胞的增殖，增强胃与十二指肠壁的防御能力。 缺铁性贫血 是因为红血球数及血红蛋白的数量不足导致的，而铁是血红蛋白（血红素）的主要成分。而维生素C能够提高食物中所含的铁，尤其是非血红素铁的吸收，改善铁的吸收和利用率，从而治愈贫血。 因过敏 反应而引起的疾病有很多种，例如：气喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、花粉症、特应性皮肤炎。治疗过敏时，多半是使用抗组织胺剂、肾上腺素等支气管扩张剂或类固醇荷尔蒙剂。 维生素C具有