3_猪遗传资源(2010)s.pptVIP

Meat quality of different genotypes 保存物种和品种的多样性，满足 当前食品和农业生产的需要 未来食品和可持续发展的需要 保存物种和品种的多样性，满足 科学研究：畜禽遗传多样性是动物遗传育种研究的基础 文化和历史：遗传资源的保存也为一个国家的文化历史遗产提供了活的见证 采用先进的保种理论，制定国家级总体保种策略 在分子水平上开展猪种遗传差异调查、猪种资源的评估与分类 在原地保种和迁地保种的基础上，研究长期保存冻精、卵细胞与冻胚的新技术，建立我国遗传资源信息库和基因库 全国生猪遗传改良计划(2009－2020) 地方猪种的保护、选育与利用 支持列入国家级和省级畜禽遗传资源保护名录地方猪种的保护和选育工作 充分利用和发挥我国地方猪种资源肉质、繁殖性能与适应能力等优良特性，采用杂交选育与本品种选育相结合的方法，逐步培育遗传性能相对稳定的专门化品系，鼓励有计划进行地方品种的杂交利用和参与配套系培育，满足多样化的市场消费需求 小群体保种，如何增加公猪血统 地方品种的开发利用 引进与培育、保护与开发利用的结合 在有选择的重点引进国外优良品种、技术和设备的同时，加强新品种/系的培育，从引进为主转向引进和培育并重，根据市场的实际需求，逐步形成以自我开发为主的品种改良 地方猪种的开发利用 对地方猪种资源进行分类，逐步形成以保护促开发，以开发促保护的良性循环机制 制定地方猪种的专门化品系培育计划，加强本品种选育，培育有中国特色的地方猪种的专门化品系，并配套利用。从长远来看，可以发展成真正的以中国地方猪种血统为主的新品种 地方猪种的开发利用 利用地方猪种或培育猪种与引入猪种杂交培育新品种或配套系，实现两种资源的优势互补，也是我国猪育种的一个重要方面方向 二花脸猪、梅山猪、马身猪、莱芜猪、淮猪、荣昌猪、乌金猪、撒坝猪、湘西黑猪、民猪、华中两头乌猪、清平猪、藏猪等，有的已通过审定，有的正在培育 1.长速度快 体格大，体型均匀，背腰微弓，四肢较高。生长猪增重快,成年猪体格大。 2.屠宰率和胴体瘦肉率高 屠宰率高,背膘薄，眼肌面积大，腿臀比例大，胴体瘦肉率高。 3.肉质较差 与我国地方猪种相比,肉质较差，肉色、肌内脂肪含量和风味都不及我国地方猪种。尤其是皮特兰猪的PSE肉（肉色苍白、质地松软和渗水肉）的发生率高 主要品种的种质特性 约克夏猪/大白猪 (Yorkshire/ Large White) 引入品种 原产地：英国 我国已引进的品种/系： 英国、法国、丹麦、瑞典、美国、加拿大 长白猪 (Landrace) 丹麦 引入品种 原产地：丹麦 我国已引进的品种/系： 丹麦、法国、瑞典、比利时、美国、加拿大 杜洛克猪 (Duroc) 引入品种 原产地：美国 我国已引进的品种/系： 美国、加拿大、丹麦、台湾 皮特兰猪 (Pietrain) 引入品种 原产地：比利时 我国已引进的品种/系： 比利时、法国 汉普夏猪 (Hampshire) 引入品种 原产地：美国 我国已引进的品种/系： 美国 巴克夏猪 (Berkshire) 引入品种 原产地：英国 我国已引进的品种/系： 英国、美国等 培育品种 培育品种既保留了我国地方品种的优良特性，又兼备了引入品种的特点，大大丰富了我国猪种资源基因库，推动了猪育种科学的进步 培育品种 培育新品种的目的 保留我国地方品种猪母性强、发情明显、繁殖力高、肉质好、适应本地条件、抗逆性强、能利用大量青粗饲料等优点 改进其增重慢、体型结构不良、屠宰率低、胴体中肥多瘦少等缺点 培育品种 培育品种与引入品种比较 品种外形整齐度差，体躯结构还不够理想，腹围较引入品种大 生长发育、增重速度、饲料报酬和胴体瘦肉率还不及引入品种 我国猪遗传资源的保护与利用 我国猪遗传资源的保护 保种的重要性 保种的基本方法 我国猪遗传资源的开发与利用 利用杂种优势 培育新品种/系 特殊基因资源的利用 猪遗传资源的保护 现代猪种的遗传改良集中在少数瘦肉型猪种，世界各国都以很大的比例逐渐取代了地方猪种，占据了世界养猪生产的主导地位 对于发展中国家，虽有较丰富的猪种资源，由于盲目引进外来品种杂交和保种措施不当，造成地方猪种的退化和数量的锐减 猪遗传资源的保护 世界性的猪遗传资源危机已成为严峻的现实 我国重视地方猪种的保护工作,几乎每个地方猪种都设有国家或省、县级保种场,因此除少数猪种濒临灭绝外,绝大多数还是基本上还是保存下来了 保种的重要性 保种的重要性 加强猪种资源的保存与利用 实用, 在利用中动态地保存资源 要有保种群,维持成本高 管理问题及有害因素的侵袭, 如疾病、近交等 多点保种，保种场与保护区结合 1. 活体原位保存 保种的基本方法 小群体：母猪100头和公猪12头以下，3代之内没有亲缘关系的家系少于6个的地方猪种 先对