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洗碗机：“中国化”改造见成效，市场迎来机遇期-电气论文 洗碗机：“中国化”改造见成效，市场迎来机遇期 本刊记者 于兆涛 20 世纪90 年代洗碗机进入中国，市场开始起步，进入21 世纪一直保持相对较小的体量和平稳的竞争格局。博西家电、海尔、美的、松下四家公司长期占有超过80% 的中国市场份额。通过十几年的积累，洗碗机逐渐走进中国消费者的视野。中怡康数据显示，2016年1~10 月， 洗碗机市场零售规模为15.6 亿元，同比增长107.2%，线上同比增长158.9%，线下同比增长92.7%。洗碗机市场迅猛发展，实现连续两年高速增长，市场规模通过多年培育逐渐“云开见月”。这与消费者认知度的不断提高、各品牌相继入局、技术手段不断成熟，不断对洗碗机的“中国化”改造密切相关。由此可见，洗碗机市场已经迎来新一轮的战略机遇期。 众多品牌加速布局 随着品牌阵营扩大，洗碗机一下“火”了起来。“从宏观的角度来讲，中产阶级的增长，加上‘80 后’‘90 后’消费者有非常强的购买力，他们的消费高端家电的能力非常强；同时，消费者近年来走出国门的机会越来越多，更容易接触到洗碗机这个新品类；近两年，很多品牌加入洗碗机市场竞争，这些都刺激了洗碗机市场的增长。”博西家用电器（中国）有限公司洗碗机产品部总监黄磊，如此分析中国洗碗机市场快速增长的原因。 自2015 年开始，各大家电品牌布局洗碗机市场的消息纷至沓来，未入局的陆续加入竞争，已入局的则开始深化洗碗机市场战略。 刚入局的品牌先后推出新品，给洗碗机产品格局带来了巨大的变化。2015年3 月方太推出第一款水槽洗碗机；2016 年6 月老板推出全嵌入式的“大容量，大洗力”的两款产品；2016 年5 月九阳推出了旗下首款新型台式洗碗机；2016 年10 月格兰仕推出“爱琴海”系列洗碗机。 入局已久的品牌则在已有的产品基础上，不断求新求变适应新格局。海尔从2016 年开始发力线上市场，并于2016 年3 月业内首次采用众筹模式定制出小贝台式洗碗机；博西家电在洗碗机智能化领域处于领先地位，2016 年7月推出了应用“Home Connect”互联平台的智能洗碗机，对技术的先进性和洗涤的多样化上不断深化；松下则不断发挥自己的优势，2016 年10 月推出了迷你的精灵式洗碗机。 不打价格战，满足不同受众的需求，准确定位是企业布局的方向。各品牌对自己都有着精准的市场定位，综合家电品牌为了满足不同的市场需求，都朝着多品类方向完善与发展，厨电类品牌则多专注某个细分领域。老板电器有关负责人表示：“老板未来也只做嵌入式产品，全嵌入式的产品主要针对中国大厨房。抽屉式主要针对厨房较小的年轻用户。” 洗碗机在线上、线下家电连锁和建材市场三大类型渠道上，各个品牌也有着不同的侧重和布局。方太水槽洗碗机高级产品市场经理苏磊介绍道：“虽然水槽洗碗机在线上也一直在销售，但目前主要还是依托于线下。从销售上看，2016 年同比增长了400%，成绩非常好。”美的和博西家电则一直致力于线上市场的深耕，在海尔没有上线小贝洗碗机之前，奥维云网电商监测数据显示，线上市场销量排名前十的型号中常常被美的和博西家电包揽。 老板电器有关负责人透露：“领军品牌的重视，把洗碗机作为未来增长的核心点，是洗碗机高速增长的一个重要原因。”据了解，华帝2016 年非公开发行A 股股票预案显示，华帝将预计募集资金总额不超过5.5 亿元，在扣除发行费用后，部分募集资金将用于洗碗机产品生产建设项目。 技术变革不大 据《电器》记者了解，应用在洗碗机上的技术经过多年的发展，已经相对成熟，这也为洗碗机市场的快速增长打下了坚实的基础。洗碗机按不同的洗涤方式可以分为喷淋式、涡流式、蒸汽式、超声波式四种。家用洗碗机因为尺寸和洗涤效果的要求，目前中国市场上只有方太推出的水槽式洗碗机，同时兼备“喷淋、涡流、超声波”三种洗涤方式，市场上的家用洗碗机产品主要采用喷淋技术。“从喷淋技术本身来说，都是通过高压水的射出进行洗涤。”美的洗碗机高级工程师高峰说。 苏磊介绍说：“因为水槽洗碗机是把水槽、洗碗、果蔬净化三个功能合而为一，实际上超声波和湍流技术主要是应用在清洗果蔬上，清洗餐具还是使用的喷淋技术。”《电器》记者也从高峰处得到证实：“超声波洗涤需要水来充当介质，水要把餐具全部浸透，超声波才能发挥效果，这样用来清洗餐具的耗水量和用电量都会提升很多倍。虽然超声波对残渣的脱落有很好的效果，但是洗涤的时候还是要配合喷淋才能洗干净。” 洗碗机上的技术核心点除“洗涤”外，主要体现在“烘干”上。海尔洗碗机中国区企划总监孙宏说：“烘干原理是通过风机的高压气流