家用榨油机：有潜力，待完善.docVIP

家用榨油机：有潜力，待完善-电气论文 家用榨油机：有潜力，待完善 本刊实习记者 李志刚 柴米油盐酱醋茶，是中国人开门七件事。食用油是中国家庭的必需品。 作为餐桌上重要的辅料之一，食用油的选择一直是消费者关注的热点。然而，近些年，“地沟油”、“转基因”等字眼不断刺激着国人的神经，也让“自榨油”理念兴起。 家用榨油机市场开始起步。 “自榨油”兴起 食用油对日常生活的重要性不言而喻。目前，中国家庭普遍食用的为工业榨油提炼的成品油，如消费者熟知的金龙鱼、鲁花等品牌的产品。 2011 年，“自榨油”理念兴起，家用榨油机开始进入人们的视野。2013 年9 月底，中央电视台第十套节目《我爱发明》栏目播出“疯狂榨油记”，不仅让消费者认识了太古智能家用榨油机的发明人阳连艮，也让“自榨油”的概念迅速走红。 “疯狂榨油记”积极倡导消费者主动获取安全食用油的理念，无疑成为家用榨油机市场兴起的契机，让家用榨油机被不少家庭认识。《电器》记者注意到，家用榨油机一般只有微波炉大小，操作简单，清洗方便，运行噪声小于豆浆机。据《电器》记者现场观察家用榨油机操作过程，油料作物榨出油之后，坚果的残渣可制成坚果粉，味道醇香。 “第一台家用榨油机何时出现难以考证，最早发明家用榨油机的不是如今在家用榨油机市场颇有分量的太古和北之羚。早在2000 年的时候就有人研发过家用榨油机并在小范围内试销，但效果并不理想。由于技术不成熟且推广难度高，当时家用榨油机没有引起消费者的注意，该项目也很快搁浅。”一位不愿意透露姓名的企业经理这样告诉《电器》记者。 “与工业榨油机相比，家用榨油机其实相当于传统食用油小型作坊使用的榨油机的压缩版，都是通过物理压榨的原理，将油料作物中的原油压榨出来，优势在于消费者对食用油有了自主选择权。换句话说，消费者可以从源头上避免转基因油、掺假油等。”中山市唯美天丽电器有限公司销售经理关晓君说。 “中国食用油安全问题和地沟油事件的报道是家用榨油机市场迅速发展的原因之一。”据中山北羚电器有限公司市场策划经理李旭分析，相比欧美消费者，亚洲人对食用油的安全更为关心。正是在这种食用油安全危机的背景下，家用榨油机很好地迎合了中国大陆市场，销量逐渐增加，并逐步向台湾及东南亚市场进军。“告别地沟油”也是家用榨油机最常见的推广用语。 烽烟四起 太古、北之羚、老油条、至爱的、油夫人、天工坊、贝尔斯顿等品牌2014 年对“健康食用油”的推广热情一路高涨。一时间，家用榨油机企业呈现百家争鸣的局面由于尚无权威市场统计数据，《电器》记者只能通过各企业和主流渠道了解家用榨油机的市场规模。据东莞市天工坊电器有限公司市场经理刘烈鹏介绍，2012 年中国家用榨油机销售规模约为3 万台，2013年增至20 万台左右，增长速度很快。某企业负责人甚至预测，2014 年，家用榨油机整体市场规模将在60 万?80 万台。 面对这块新兴的市场“蛋糕”，众多厂家蜂拥而入。太古、北之羚、老油条等品牌相继在2013 年的家用榨油机市场崭露头角。也是2013 年开始，海尔、澳柯玛、荣事达、康佳、TCL 等知名家电企业也陆续涉及家用榨油机。品牌增多，行业规模逐渐扩大。 佛山太电智能科技有限公司产品经理蒙杏兰告诉《电器》记者，截至2013 年底，家用榨油机已发展到60 多个品牌，但大多数品牌由OEM 厂商代工生产，具备自主生产、研发能力的企业并不多。《电器》记者发现，从事家用榨油机生产的基本都是小型家电企业，鲜有大型家电集团进入这个领域。包括太古、北之羚、老油条等在内的十余个家用榨油机企业都集中在广东一带。 2013 年以后尤其是今年，海尔、澳柯玛、荣事达等综合家电品牌开始低调推出家用榨油机。虽不见大规模的宣传，但他们的产品已经在各个电商渠道销售。“由于看中这一市场的潜力，澳柯玛2013 年开始推出家用榨油机。”澳柯玛生活电器事业部副总经理魏玉彬对《电器》记者介绍说，澳柯玛在广东有自己的榨油机生产线，月产能2 万台。 不过，由于初入市场，多数知名家电品牌的产品目前还是由太古或北之羚这样的专业榨油机企业贴牌生产的。知名品牌的进入，在一定程度上也让专业榨油机企业的生产规模迅速增长。据李旭介绍，北之羚的产品销售包括自有品牌销售和OEM销售。“2013 年，与其他企业相比，北之羚的销售量并不是最多的。但我相信在2014年销量会有很好的增长。”李旭说， 2014 年，北之羚为知名品牌定制的机型就有望达到30 万台，再加上自有品牌，将会远超2013年的销售量。 对于较少主流家电企业从事家用榨油机制造的现象，佛山太电智能科技有