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反思浅谈实验教学在化学教学中应用
反思浅谈实验教学在化学教学中的应用
摘要:进入21世纪以来,化学教学的课程改革已经进行了几年,凡参与其中的广大师生大多经历了复杂的心路历程,特别是教师们付出了艰辛的劳动,也取得了课程改革和教学改革的丰硕成果。重庆作为全国课改的最后一批,在最后这一届老教材的教授过程中,教师们也受到了新教材理念的很多冲击,对原有教材进行了一些与时俱进的革新,本文结合自己备课中的一些体会,提出一些粗浅的观点,期望与广大化学教育工作者共同交流和讨论。
关键词:备课;实验;胶体;分散系
不同时期对人才的要求不一样,我们教学的重点和对人才的培养方向也有区别,20世纪70年代以来,世界范围内开展了新的一轮科学教育及课程改革,确定了现代教育开始注重科学、技术和社会(STS)的科学教育。以至于新教材的编排由原来的体现化学学科知识的体系化,而改为适应学生认知能力的模块教材的编排体系。不少教师认为,新课程模块教材所呈现的知识不成体系,较为散乱。事实上,这些教材较好地体现了基础性,选择性和时代性等鲜明的特点,关键是教师如何能真正理解教材的教学目的。将教材的内涵和外延内容传授给学生。在老教材的高三(选修)课本里的《胶体》一章,编排的位置和所要求体现的内容,也类似于新教材的模块教学模式。在以前的教学中,也感觉这一章的内容,概念抽象,且与其它章节联系不大,教学时,无论多具体,还是逃不过学生学了就忘的命运。而且,这部分的知识以概念理解和应用为主,不需要过分深入,有的教师就感觉很难把问题讲授清楚,甚至觉得概念过于抽象,上课下来后,感觉语言枯燥,课本中介绍实验很难与课堂内容有效结合起来。本人在《胶体》第一节的备课中,结合了新教材理念中的从学生的认知水平出发,将书本上的两个演示实验稍作改动,再结合图片讲解,收到了较良好的教学效果,现与各位同行分享如下。胶体这一节的授课难点在于概念抽象,学生很难将生活中看到的胶体现象与所学知识联系起来,很难体会分散质大小对分散系分类的影响,在宏观现象和微观定义上,难以建立起理解的桥梁,以往??教学方式,就是把定义给大家,让学生自己去理解,而事实上,我觉得老师只要在实验中能多下一点功夫,就能很形象地帮助同学们理解胶体的定义。在《胶体》第一节中演示实验一,是配制氢氧化铁胶体,并用丁达尔现象检验。而在教材的第一段,却是先介绍“分散系”的定义,当提出“分散系”这个新名词时,学生就需要有个认识过程,当然我们可以通过举例让学生把三种不同分散系与我们已经学过的溶液和浊液联系起来,但至于为什么要以分散质粒子的大小来进行分类?他们在外观上究竟有什么差异呢?我们可以辅助以对比实验来帮助学生理解,在外观上,溶液、浊液和胶体的差别。
一、对比实验,让学生理解好对比概念
取一定浓度的三氯化铁溶液10毫升,放入100毫升的小烧杯中,加入80毫升冷水,会发现烧杯中无明显变化,只是溶液颜色由于加水稀释而略微变浅,此时配得A。向80毫升沸水中,缓缓滴入3~5滴三氯化铁稀溶液,会看到溶液颜色变成了比三氯化铁黄色溶液颜色更深的红褐色溶液,待溶液自然冷却,此时配得B。向一定浓度的三氯化铁溶液中,加入足量一定浓度的氢氧化钠溶液,会看到溶液中迅速产生红褐色沉淀。待其静置后,可看到下层为红褐色固体,而上层为无色溶液。此时配得C。由实验现象,结合已给的分散系的定义,不难判断出,A为三氯化铁溶液,C为氢氧化铁悬浊液。而B呢,外观看上去和溶液差不多,是均一透明的,而实际由于溶液颜色加深了,我们可以推测B不是简单的三氯化铁溶液。此时,我们可以通过丁达尔效应,来分辨A,B是否属于同一种分散系,通过激光照射可以发现,B中出现一条光路,而A中激光穿过溶液,却没有形成光路,由这个特殊的现象,我们就可以判断B为另一种分散系,胶体。通过这组实验对比,学生能很直观地掌握住溶液、胶体、浊液三者在外观特点上的差异。同时可以很好地观察到溶液和胶体的特点“均一,透明”而悬浊液经过静置,可看到固体分散质沉淀下来,而上层为透明清液,同样回想如果是苯和水也可以配成乳浊液,而通过静置后,同样苯和水的乳浊液也会出现分层现象,从而得出浊液特点“不均一,不透明”。
二、从实验入手,使抽象概念变得“平易近人”
在定义分散系的分类时,从本质上,我们是从分散质粒子的直径大小来进行分类的,分散质粒子小于1nm的分散系为溶液,大于100nm的分散系为浊液,而在1nm到100nm之间的为胶体,但是,nm是一个微观度量单位,学生听上去也很抽象,我们也可以通过实验设计,来帮助同学们形象理解,不同分散系中分散质粒子的大小是不同的。,最后有关三种分散系的对比中强调了溶液,胶体的分散质可以通过滤纸,而浊液的分散质不可以通过滤纸,而溶液和胶体中,只有溶液的分散质可以通过半透膜。而教材上只要求演示了半透膜实
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