浅析企业社会责任——浅析盐城食品企业社会责任.doc

?浅析企业社会责任——浅析盐城食品企业社会责任 ????摘要：食品质量安全直接影响社会稳定和人们健康，它是食品企业的首要社会责任。但近年来，食品质量频频出现问题，包括盐城在内，食品质量安全已经成为一个非常值得社会关注的社会问题。本文从盐城食品企业履行食品安全的角度出发，分析食品企业履行食品安全的社会责任存在的问题及原因，并针对这些问题提出强化食品企业履行食品企业社会责任的对策。 ????关键词：盐城食品企业，食品安全，社会责任 ????一、绪论 ????一段时间以来，食品安全事件引发了人们的关注和思考，这些事件使人们看到了国内一些企业在社会责任方面的极度缺失。食品企业对食品安全社会责任的缺失是一个非常严重的社会问题，它会对社会的诚信体系构成严重的伤害，因此，研究食品如何更好地履行食品安全的社会责任意义重大。 ????（一）食品企业社会责任概述 ????1. 食品企业的特点 ????（1）根据国家法律的要求，食品行业必须进行严格的批号管理与批次追踪； ????（2）配方是食品行业非常重要的一个技术资料，跟其他制造业的物料清单类似，是ERP计算的核心资料，但是，配方比物料清单要复杂多，管理起来也比较困难； ????（3） 食品行业有时为了促销，有可能把两种产品捆绑在一起销售，如常见的超市里把可乐跟橙汁捆绑销售等。所以，食品行业要求ERP能对组合坼解进行有效管理； ????（4）食品行业在不同的时节，往往有各种各样的促销活动，如五一、十一、春节等节日。所以，食品行业对价格的管理，如折扣、商品价格促销管理等功能，比其他行业要求高得多； ???? （5） 订单、生产、采购管理等方面，无论是原材料还是成品，都要求有比较严格的保质期管理，同时，要求管理上比较有弹性，方便操作； ????（6） 包装类型，也是食品行业比较头疼的问题。同一种产品，套上不同的衣服，价格、市场定位就不同； ????2. 食品企业社会责任的内涵 ????企业是从事经济活动的社会微观组织，与社会、政府、消费者、雇员构成了经济活动中最基本的伦理关系。企业社会责任是指企业对投资者以外的利益相关者群体所承担的法律责任和道德义务。也就是指企业在争取自身生存和发展的过程中，面对社会需要和各种社会问题，为维护国家、社会和人类的根本利益，所应该履行的义务。明确和履行企业社会责任，不仅是企业自身生存和发展的需要，而且也是和谐社会社会化大生产的客观要求。它具有组织性、经济目的性、商品属性、营利性、独立性等特征。 ????（二）盐城食品企业概述 ???? 近年来，盐城市政府和有关部门对食品安全问题越来越重视，定期不定期地开展食品安全督察、考评、整顿等活动，加大了对盐城各县市区食品企业的监管力度。目前，盐城的食品企业中，规模较大、管理较规范的企业食品卫生状况有了较大改善。如盐城优太食品有限公司在供应商管理程序、原辅料入厂验收控制程序、生产过程控制和成品检测技术均严把安全观，提升质量安全保证能力；城南新区农业示范园、东台生态园等12个基地建立无公害蔬菜“电子身份证”，使抽检产品合格率达100%；截止2013年底，盐城市相关部门动态跟踪食品和食品相关产品生产加工企业1251家，同比增长16%，其中食品获证企业980家。从产品种类上看，盐城获证食品企业生产的产品，涉及到国家标准规定的全部28大类中的23类。从企业规模来看，规模以上食品生产加工企业97家，占全市食品和食品相关产品生产企业总数的27%，80%食品企业的从业人员数量在30人以下，企业规模普遍较小。2013年，盐城食品监督抽查实物质量合格率89%，同比增长2%，食品生产质量安全总体状况有了较大改善和提升，未发生重大食品安全事故。企业食品质量安全意识和主体责任逐步增强，企业生产行为逐渐规范。 ????（三）研究盐城食品企业履行食品安全社会责任的意义 ????1．是构建和谐社会的客观要求 ????现代社会，倡导实现人与人的和谐，人与自然、人与环境的和谐。企业是国民经济的重要支柱，是构建社会主义和谐社会、实现伟大中国梦的重要力量，对于发展先进生产力，提高我国综合国力，推动经济社会稳定健康协调发展至关重要。这就要求企业坚持“以人为本”、维护职工合法权益，要求实现经济、社会与环境的全面、协调和可持续发展。企业积极承担社会责任，对于保护资源和环境，实现企业和社会的可持续发展，促进形成民主法治、公平正义、安定有序的局面，建立诚信友爱的社会氛围，实现人与自然和谐相处，建立公平的利益分配机制都将发挥不可替代的重要作用。 ????2．有利于提高竞争力和品牌忠诚度 ????企业承担社会责任一方面可以促进经济社会的发展，另一方面，也是提高企业自身竞争力和降低经营风险的有效途径。企业在承担社会责任的过程中注重社会整体利益的提升，会受到全社会的普遍